安食名物 名代 くず餅 倉右衛門商店

千葉県印西市（旧印旛村）の農産物直売所グリーブで先月、くず餅550円を買いました。
創業は明治、栄町安食（あじき）の老舗のくず餅屋さんだそうです。

小麦でんぷんを発酵させた完全手づくりの無添加くず餅に
添付の黒蜜ときな粉をかけていただきます。

くず餅は4人でわけるとちょうどよい量でしたが、
黒蜜はたっぷり、きな粉は少なめでちょっとバランスがわるいかな…

それでも、むっちりとした食感がたまりません♪
発酵臭や酸味はほとんど感じない、くせのないくず餅ですね～
ごちそうさまでした。



★★★
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by TREview

店名■倉右衛門商店
住所■千葉県印旛郡栄町安食3597
電話■0476-95-0032
営業時間■[木～火]9:00～17:00