千産千消のイタリア料理店♪ ヴォナ フォルトゥーナ

千葉県佐倉市ユーカリが丘の小さなイタリア料理店で日曜日のランチ♪
小春日和のとってもよいお天気なので、電車で行って、帰りは約8kmの田舎道を歩く計画をたてました。
ふふふ、これなら昼間からワインをいただけますよん☆
今回は2人ともランチAコース2,100円にしました。


・スプマンテ　840円
ロータリ・タレント・ブリュット・N.V　シャルドネ100％　シャンパン方式で作られた北イタリア・トレンティーノの泡　香りがよいです～


・ミネストローネとフォカッチャ2種


・フロマージュKOMAGATAのチーズ盛り合わせ　プラス315円
ホワイトチーズ、人参チーズ、パルミジャーノ、赤ワインでウォッシュしたチーズ　の4種に、無花果と紅玉リンゴの2種のジャム、フィグログがそえられてます。前回よりバージョンアップしてる！これで315円はほんとにうれしい♪


・本日の特製前菜盛り合わせと自家栽培無農薬野菜たっぷりのバーニャカウダソースのサラダ
気仙沼産鰹のたたき、伊豆下田の金目鯛、千葉県産マーガレット豚の自家製ハム、ミラノ風リゾット（サフラン風味の焼きリゾット）、スモークサーモン、水牛のモッツァレラチーズ、オムレツ　がのったサラダ。お野菜も紫芋や南瓜などたっぷり。前菜も前回よりパワーアップしてますね～


・白ワイン　945円
ヴィン ソアーヴェ ソアーヴェ クラシコ 2011 イナマ　ガルガーネガ100％　イタリア・ヴェネトの辛口ワイン


・活ズワイガニの旨みたっぷりトマトクリームソース　自家製タリアテッレ　プラス315円
あたくしのチョイス。蟹がたーっぷりの濃厚なソースです。うまい～




・宮城県産ヒイカとイカスミの自家製タリアテッレ
ずんちのチョイス。取り分け用のお皿とカトラリーも持ってきてくれたので、かわいいヒイカをあたくしもいただきました。でも、やっぱり蟹の勝ちかな～


・焼き立ての温かいアップルパイ（青森産紅玉りんご）アカシア蜂蜜と生姜風味のジェラート添え
ほかほかアップルパイと冷たいジェラートのハーモニー♪


・紅玉リンゴのトルタ　アカシア蜂蜜と生姜風味のジェラート添え
自家製りんごジャムとアーモンドクリーム入りのタルト。


・カプチーノ
きょうはドラえもん♪


・小菓子
ビスコッティ、バラのフィナンシェ、黒ゴマのチュイル、自家製キャラメル

本日も大満足。お正月用にイタリアンおせち16,000円も予約し、上機嫌で2時間歩いて帰宅しました。ごちそうさまでした。

＜2012年9月＞

★★★★
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店名■リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
住所■千葉県佐倉市上座498-7 松村ビル　１Ｆ
電話■043-463-7147
営業時間■[火～日]11:30～14:00(L.O.) 18:00～21:00(L.O.)

大将おまかせコースで宴会だ～！ 加賀味

　千葉駅から市役所方面へモノレール沿いに歩いて５分強の和食屋さん。
　千葉県の食べログレビュアーによるオフ会で大将おまかせコース（6品）　3,150円をいただきました。


前菜：鰹の竜田揚げ、わさび漬け、あみだけの煮もの
幹事さんお手製の席札が素敵でしょ♪


茶わん蒸し


秋刀魚のつみれ汁
ふわっふわのつみれ、焼き葱、お出汁がうまーい！本日の一番！！


お造り：鰯、鰤、クロムツ、カンパチ
本日のおすすめの11kg越えの鰤だそうです。脂がのってます～。
鰯のお刺身もナマモノ初心者のあたくしでも美味しくいただけます。


秋刀魚の幽庵焼き
しっかりめの味付けで、白いご飯ください！と言いたくなります。もちろんお酒もすすみますね。


炊き合わせ
最後はやさしい煮物。かんぴょうで巻かれたのは何だったんだろう？美味しかった～

　コースは以上で終了ですが、くいしんぼうの集まりゆえ、〆に追加




氷見うどん　680円
稲庭うどんと同じ製法の富山県氷見市の郷土料理だそうです。
冷たいお出汁にとろろ昆布、揚げ玉、葱のトッピング。よーく混ぜていただきます。
細いのですが、もちもちのこしとつるつるの喉越し！満足～

　楽しい3時間半の宴会でした～。次回は加賀伝統料理もいただいてみたいものです。ごちそうさまでした。

★★★★
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店名■加賀味（かがみ）
住所■千葉県千葉市中央区登戸1-1-15
電話■043-247-1919
営業時間■[火～日]17:00～23:00