島根の学校給食に宍道湖産のセイゴ。
そんなニュースを先日見た。
セイゴは網にかかっても宍道湖に返されることが多いらしい。
料理には不向きというのがその理由だそうだ。
このため宍道湖ではセイゴが増えているそうな。
学校給食はそんなセイゴの有効利用の試みらしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/05/c25fb164eed7014e0ed77eb324f12448.jpg)
そういえば、魚屋の店頭、スズキは見たことがない。
なじみの魚屋に聞いてみた。
「なぜ、スズキは売ってないの?」
「スズキは淡泊すぎて味がない。
西洋料理ではオリーブオイルなどで味付けするけど、和食にはどうも・・・。
ウチの店に安う並べても、誰も買いには来んよ。」
ということだった。
今日も夕刻のヒラメねらい。
が、今年は必ずセイゴが出る。
しかも、ここでのヒラメの平均サイズより大きい。
これではヒラメも圧倒されて顔を出すまい、
と大型のスティックベイトを持参。
セイゴのライズが始まった。
トップ・ウォーター(スティックベイト)を投げる。
犬歩きのアクション。
出たッ!
合わせる!
リールを巻く。
が、ばらし。
その次にもバシャッ!
今度は手元に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/1f/b3285f8983d4c66c42cbad44e3f0812c.jpg)
いやはや、トップを丸飲み。
この様子ではヒラメ君、出てこれそうにない。
セイゴはセイゴで楽しいのだが・・・。
本日 セイゴ 2匹(40~42cm)
ア ジ 6匹(18~20cm)
そんなニュースを先日見た。
セイゴは網にかかっても宍道湖に返されることが多いらしい。
料理には不向きというのがその理由だそうだ。
このため宍道湖ではセイゴが増えているそうな。
学校給食はそんなセイゴの有効利用の試みらしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/05/c25fb164eed7014e0ed77eb324f12448.jpg)
そういえば、魚屋の店頭、スズキは見たことがない。
なじみの魚屋に聞いてみた。
「なぜ、スズキは売ってないの?」
「スズキは淡泊すぎて味がない。
西洋料理ではオリーブオイルなどで味付けするけど、和食にはどうも・・・。
ウチの店に安う並べても、誰も買いには来んよ。」
ということだった。
今日も夕刻のヒラメねらい。
が、今年は必ずセイゴが出る。
しかも、ここでのヒラメの平均サイズより大きい。
これではヒラメも圧倒されて顔を出すまい、
と大型のスティックベイトを持参。
セイゴのライズが始まった。
トップ・ウォーター(スティックベイト)を投げる。
犬歩きのアクション。
出たッ!
合わせる!
リールを巻く。
が、ばらし。
その次にもバシャッ!
今度は手元に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/1f/b3285f8983d4c66c42cbad44e3f0812c.jpg)
いやはや、トップを丸飲み。
この様子ではヒラメ君、出てこれそうにない。
セイゴはセイゴで楽しいのだが・・・。
本日 セイゴ 2匹(40~42cm)
ア ジ 6匹(18~20cm)
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