とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

日本で唯一!?「旭興 貴醸酒 <百> 無濾過生原酒 2015」入荷っ!!

2015-02-14 08:22:27 | 日本酒
昨日の
予報外れの雪にはビックリでしたね~。

週末は全国的に寒波が訪れる模様。

体調管理に気を付けなければいけません。

疲れた身体と精神を
癒してくれるのが、やはり旨し酒☆

どんな時でも・・・

旨しお酒は
売るほどご用意しておりますのでー(笑)!!!

是非、本日も御来店下さいませっ。

さて、本日は
栃木・大田原の渡邊酒造さんより

マニアックの神髄を極めるっ!!

「旭興 貴醸酒 <百> 無濾過生原酒 2015」入荷してきましたよ~!!


たぶん日本で唯一の作品ではないかと・・・ふわっふわっな、おりがらみ!

マニアックそして職人魂全開な
渡邊さんならではの作品。

麹米:ひとごこち60%&掛米:LGCソフト60%。

協会No28酵母にて醸した
貴醸酒おりがらみ無濾過生原酒です。

メーター数値は
日本酒としてはなかなか拝めない数値。

それもそのはず、
「貴醸酒」は
醪初期段階から仕込み水の一部に
清酒を加え発酵させる為、

りんご酸特有の爽やかな酸と
濃厚な甘みが形成され

独特の、これまたクセになってしまう
味わいを生み出すんです。

その味わいは・・・

袋搾りならではの、
超シルキーな口あたりっ!

イヤミの無い・・・
和三盆の様な
日本人のDNAへ訴えかけてくるような気持ちイイ甘み。

おりがらみならではの
クリーミーな食感。


・・・確実にこの酒でしか
味わえない独自の世界観ですっ!!


当然、定番の貴醸酒<百>2014と
呑み比べも楽しいわけで~☆



このマニアック感と
実はわかりやす~い味わいのギャップ感が
タマリマセンなっ。

<ジャパニーズアペリティフ>として
イタリアンさんやフレンチさんなんかで出てきたら
カッコイイ~ですよね~♪

甘党女子受け、間違いなし。


「飲み方イメージは<百>通り」


渡邉さんならではの
職人魂のこもった、クリエイティブな作品です。



●旭興 貴醸酒 <百> 無濾過生原酒 2015    720ml  2000円
●旭興 貴醸酒 <百>          2014     720ml  2000円
                                         <共に税抜き>

※共に限定品ですので、品切れの際はご了承下さい。

旭興 貴醸酒 〈百〉 無濾過生原酒 2015は完売しました。








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