毎日続く猛暑日。
今年の暑さはホント、尋常ではないですね・・・。
でも!今週&来週頑張れば、
お楽しみのお盆休み。
一瞬で終わってしまう夏を
存分に楽しむ
唯一のチャンスですね。
今年は皆様、
どんな計画を
立てていらっしゃるのでしょうか~??
そんな楽しみを考える
ワクワク週間と考えれば!
この猛暑も
耐えられるってもんですっ(笑)!!!
さて、本日は
栃木・大田原の菊の里酒造さんより
「大那 純米吟醸 <夏越し純吟> 仕込み十九號」が入荷してきましたよ~☆
癒しの味わいです・・・。
毎年この時期に行われる
「初呑みきり」。
初呑みきりとは、
春に仕込んだお酒の
健康診断を行なうようなもので
約半間での熟成具合や香味を
厳重に行なうもの。
健全に熟成が進んでるか
確認するわけです。
その中から、
特に現時点でよい熟成状態を感じ、
セレクトされたタンクは
「十九號(ごう)タンク」。
那須美山錦を全量使用し、55%精米。
この7月いっぱいまで
じっくり寝かせた
生詰純米吟醸酒です。
落ち着き顔が見え始めた
控えめな香り。
那須美山錦の
上品でスレンダーながら
優しく広がる
とっても丸~い旨味。
ゆったりと
口の中で広がりながら
仕込み水の甘みと丸みを
味わいからそのまま感じ取れるような
滑らかさを
終始感じさせながら
消えゆく余韻。
いやぁ~癒されキャラです。
夏酒のキモチイイ~!
清涼感で、前半は楽しみつつ
後半にゆったり~♪
火の入った
さまざまなお料理と合わせつつ
楽しみたいイメージですね~。
この心地よい熟成感は
冷やだけでなく、
やっぱり常温&ぬる燗も
是非是非お楽しみくださいっ!
実は・・・
涼しい~空間でいただく
お燗って、
本当に落ち着きますよ~。
酷暑で疲れた身体を
このお酒で、ゆっくり癒してあげてください・・・。
●大那 純米吟醸 <夏越し純吟> 仕込み十九號 26BY 1.8L 2800円 720ml 1500円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。
再入荷待ちです。
今年の暑さはホント、尋常ではないですね・・・。
でも!今週&来週頑張れば、
お楽しみのお盆休み。
一瞬で終わってしまう夏を
存分に楽しむ
唯一のチャンスですね。
今年は皆様、
どんな計画を
立てていらっしゃるのでしょうか~??
そんな楽しみを考える
ワクワク週間と考えれば!
この猛暑も
耐えられるってもんですっ(笑)!!!
さて、本日は
栃木・大田原の菊の里酒造さんより
「大那 純米吟醸 <夏越し純吟> 仕込み十九號」が入荷してきましたよ~☆
癒しの味わいです・・・。
毎年この時期に行われる
「初呑みきり」。
初呑みきりとは、
春に仕込んだお酒の
健康診断を行なうようなもので
約半間での熟成具合や香味を
厳重に行なうもの。
健全に熟成が進んでるか
確認するわけです。
その中から、
特に現時点でよい熟成状態を感じ、
セレクトされたタンクは
「十九號(ごう)タンク」。
那須美山錦を全量使用し、55%精米。
この7月いっぱいまで
じっくり寝かせた
生詰純米吟醸酒です。
落ち着き顔が見え始めた
控えめな香り。
那須美山錦の
上品でスレンダーながら
優しく広がる
とっても丸~い旨味。
ゆったりと
口の中で広がりながら
仕込み水の甘みと丸みを
味わいからそのまま感じ取れるような
滑らかさを
終始感じさせながら
消えゆく余韻。
いやぁ~癒されキャラです。
夏酒のキモチイイ~!
清涼感で、前半は楽しみつつ
後半にゆったり~♪
火の入った
さまざまなお料理と合わせつつ
楽しみたいイメージですね~。
この心地よい熟成感は
冷やだけでなく、
やっぱり常温&ぬる燗も
是非是非お楽しみくださいっ!
実は・・・
涼しい~空間でいただく
お燗って、
本当に落ち着きますよ~。
酷暑で疲れた身体を
このお酒で、ゆっくり癒してあげてください・・・。
●大那 純米吟醸 <夏越し純吟> 仕込み十九號 26BY 1.8L 2800円 720ml 1500円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。
再入荷待ちです。