ぶりの照り焼き
トマト、セロリ、ブロッコリ、白菜のサラダ
油揚げ、マイタケ、エリンギ、豆腐の味噌汁
ご飯軽く一膳
昨晩は近所のフラミンゴスでフライドポテトをつまみに、ビールなどを飲みました。
帰宅してから、食べずに、就寝。
というわけで、10時前には夢の中。そのために、何と3時前に目覚めました。
お腹が空いてしまっていたのが、原因かな？
二度寝ができず、朝の4時半から朝ご飯作りに勤しみました。
味噌汁はいつものいりこと昆布だし。う～ん、ウマい！油揚げと豆腐がバッティングしてしまった。
ぶりは片栗粉を付けて、片面をしっかり焼いてからひっくり返して、醤油、みりん、酒、水を合わせておいたのをかけて、蓋をする。1分くらいたったら、火を消して、余熱を利用して放置しました。
食べ終わりが5時5分。なにやってんだか。
実はこれから千葉方面に、ゴルフです。寒そうですが、良いｓｃｏｒｅが出るか？楽しみです。