GW最終日

サラダを作っていると、なんやかやと冷蔵庫にある材料を加えていってしまいます。

アスパラガス、きゅうり、ツナ缶、チーズ、自家製のパセリとレタス。

パセリが大きく育ち最近はよく使います。

レモン汁、オリーブオイル、しお、胡椒で

あっさり仕上げ。

舞茸と鶏もものソテー。大葉と塩味。

パエリアのために肉汁を取り出している

ような一面もあります。

鶏肉を取り出して、フライパンは

洗わないでそのまま米を炒めてから

コンソメと水を加えます。

途中でベーコン、シーフード、トマト、ピーマンをトッピングし、バター一欠片。

ゆで卵は最後に。

具がてんこもりで

米粒が見えにくいです。

先週、きょうの料理でキャンプ飯を

紹介していたのを参考にと言うか、

あやふやな記憶を頼りに作りましたが、

なんとか美味しく出来ました。これは

サフランが無くてもそれなりに。

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