梅雨時の秋刀魚

前に届いていた秋刀魚。
4尾が一つの袋に入っていて食べるのが
億劫で、冷凍庫に入れたままでした。
具沢山過ぎの味噌汁
ゴボウ、キャベツ、椎茸、菊菜
胡瓜の酢の物

秋刀魚は北海道からのお取り寄せ。冷凍なので、昨年ものだろうなあ。

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朝からポーク

ポークソテー、
肉じゃが、
味噌汁
ごはん。

昨晩、軽めだったからお腹が空いて。

朝から舌びらめ

解凍していた舌平目を
昨晩食べるつもり
でしたが、飲み会でした。
再冷凍もなんなので、朝にムニエルに。

バターたっぷり。朝から食べられるのは
胃腸が受け付けるから〜〜。健康に感謝。

今朝のメシ

味噌汁を作ったのは何日ぶりだろう。
美味しいー


鯖缶と大根おろし。
きゅうりのぬか漬け
血圧が高くなったので、ぬか床の塩を足していない。時々食べない時でもぬか床をこねこねしているので、カビは生えない。今朝のぬか漬けがいい感じです。1週間つけたところくらいかなあ
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昨日の遅めし

昨晩は久しぶりに10時帰り。
階下のラーメン屋さんに行く気にもならず、作りました。

料理は切るか、焼くか、煮るか。
冷奴は開けるだけ。
ふむふむ。

アスパラ中毒

ホワイトアスパラを見たら、とにかく食べたくなるアスパラ中毒になってしまった。
昨日、買ったのを夜に二本、朝に二本。
難点はトイレでアスパラ臭に再会することです。



今朝はピクルスでオープンサンドイッチにするつもりだったのに普通に食べてしまった。ピクルスはそろそろ漬かり過ぎかな？
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朝スパ

蕎麦を食べるのにお湯を沸かしたけれど、
蕎麦つゆがないことに気付き、
進路変更しました。



肉がないので、オイルサーディン缶を
明けました。
まあまあそれっぽい味に。
パプリカ、ほうれん草、ナスも加えた
なんというスパゲティなのかな？

夜はイカでした

一夜干しのイカは最高でした。

食材が無くて

昨日は冷蔵庫には食材が少なかったので、朝ごはんはアイデア勝負

ほうれん草を茹でて、胡麻和えとマヨネーズ和え。塩鮭。味噌汁

飯田橋の帰りに

昨日は飯田橋でお仕事。
友人のやっている焼き鳥屋さんが
近所なのを思い出し、行きました。


浦霞の特別醸造をいただきました。
ウマーい
これを呑んでいたら、腰抜けるまで呑みそうなので、危険を感じて二合で止めて帰りました。

江戸川橋の加賀廣
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家内が来てくれて

朝起きて会社へ向かうまでの段取りは
身についているけれど、
自分ではわからないうちに、
疲れも朝から溜まって行く。
帰りも電車内でぼんやり夕食の段取りを
あれやこれやシミュレーション。

家内が来て、なんにもしなくて良いのは
ホント負担が少ない。

朝ごはん


晩御飯


単身赴任疲れですね～。
もう、疲れました、はい。
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アサリの蒸し焼き

出汁を仕込み忘れて、味噌汁無し。
アサリが残っていたので、
ストウブで蒸し焼きに。

ストウブは1人の朝ごはんには
ちょうどよろしい。
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昨日朝はお腹に優しく

博多ラーメンの脂にやられました。
空港で腹痛に。
やはり、若くないと暴食はいけません。
その翌日の朝ごはんは簡単に。



ほうれん草の胡麻よごしごが美味しくできました。
鮭は生だったので、醤油と味醂に漬け込んでおいたもの。
大根菜は2日前炊いた残り。
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博多ラーメン だるま

今日は福岡へ。

昼に地元の方に連れて行かれて、だるまへ。

渡辺通りから路地を歩くこと2分、突然にお店は現れました。
案内してくれた方は今日、営業しているか心配していましたが、お店に着く前にやっていることがわかる強烈な豚脂の匂い。

半端なく、ラーメンの上面に豚脂が浮かび、底には豚骨の破片が沈んでいました。
食べ始めは、どうしようかと思いましたが。途中から、やみつきになる味でした。
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