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舌鼓
自分で作った料理に自己満足。外で食べた料理に感激。本ブログは私の舌を通過するものを中心とした記録です。
かつおで挑戦
2008年08月31日
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食事
一つ前の日記では秋刀魚でしたが
かつおで挑戦
やっぱ、脂の乗りがちがいます
うまい
20080824夜
2008年08月24日
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食事
秋刀魚を三枚におろしてさっと塩をかけて表面を焼く
酢をかける
カイワレ大根、生姜、長ネギのみじん切りをかけて
醤油をたらして、完成です
うまい!
20080809朝
2008年08月10日
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食事
まったくもって 代わり映えのない
朝ごはんです
縞ホッケは薄口で美味でした
20080806朝
2008年08月10日
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食事
平日の朝にしては ヘビー
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