土日は孫と戯れるために関西へ。
よく動くので、付き合っていたら土日共に
一万歩超えました。
代償は孫の抱っこして、背中が痛い。幸いに腰ではありませんが。
サロンパス攻撃でなんとか回復しました。
筋トレなんだと言い聞かせています。
週末になんやかんや呑んだので
今朝はいつもの自分に戻り
野菜生活
関西へ帰る前に
生鮭を焼いて、醤油酒味醂に漬けておいた。
いつもはつけておいて焼くが
逆パターン。
つけ汁が焦げないので
これもいいかも。
朝にもそのまま出せるし。
味もしっかり入る。
今朝の朝ご飯
明日からの弁当用に作り置きも兼ねて
牛肉の炒め物、かぼちゃのマヨネーズ和え
味噌汁
炊き立てご飯
毎年10月11月の2ヶ月間は
8000歩歩くことにチャレンジします。今年も10月1日から目標に向けて
歩いています。
歩数が極端に減るのは休日か在宅勤務の日。
それならばと逆に昨日は恵比寿から桜新町まで歩き、貯金作りをしました。昨日買い物なども含めて19000歩だったので、11000歩の貯金が出来ました。
ゴールの桜新町でサザエさん一家に再会。
魅力的なお蕎麦屋さんを発見。
次回はこちらに行ってみたい。
昨日はゴルフへ
前半、いい感じでスコアがまとまって
ハイテンションに。
ビール🍺でカンパーイ。
いつものことながら、昼からのラウンドは無茶苦茶に。
でも、仲間とプレイ出来る貴重な時間。
朝5時半発の電車に乗って、ゴルフ、反省会して戻ったら20時。好きでなければ出来ない。
そして今日はお腹が空いて目覚め、朝ご飯は気合いを入れて作りました。
塩麹に漬けたブリ
サラダ
揚げなす、椎茸、さつまいもの味噌汁
味噌汁が美味しく食べられる季節になりました。
週末の駅マルシェで、
山梨のキクラゲを買いました。
レシピをいただき、乾燥品はさっと茹でると。
知りませんでした、いつも乾燥椎茸のように水に浸けて戻してた。
キクラゲとなると卵炒めしか知らず。
先ずは無難に料理してみました。
茹でるのは湯どうし程度。
椎茸と長ネギも加えて、
椎茸と長ネギも加えて、
サクッと炒めたら完成。
歯触りがとてもよい。
手元にレシピに書いている他のメニューも
次回に挑戦してみます。
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つかれと感じた時には
ポークステーキにガーリック
と決めている。
今日は、朝から会議でいろいろ考えているうちにエネルギーを消耗しました。
肩が凝ってしまい、帰宅後マッサージ機へ直行。回復しての料理作りでした。
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さんまが益々獲れないと聞いて
食べるのを諦めていたところ
東急のデパ地下に本日北海道産のが
格安で売られていて、大喜びして買いました。
今夜は以前にも投稿した秋刀魚ご飯。作り方を忘れていて、自分のページを検索して
確認できました。便利なもんですね。
ご飯を炊く前に塩焼きと大根おろし。
うーむ、バカうま。
お酒はひやおろし。
そうこうするうちに、炊き上がりました。
この写真は、
骨や頭を外して、身を再投入した状態です。
生姜とネギを入れたので臭みなし。
北海道のおばに秋刀魚の値段を話したところ
現地北海道よりもこちらの方が安いそうです。
