トマト鍋

トマト鍋
缶詰のホールトマトに水を加え、
コンソメスープの素２個を入れてスープを作成。
キャベツ、ほうれん草、ねぎ、舞茸そして鶏肉を
加えました。
バターとチリパウダーを加えて完成です
昨日、テレビでやっていたのです。美味しいです。

鍋と言っていいのか、それとも　普通のスープ？

福井 元祖ソースカツどん

福井の元祖ソースカツどんのヨーロッパ軒に
行きました。
薄い豚肉を肌理の細かいパン粉で包んで揚げ
特性ソースのどんぶりです
１０２０円
芸能人の色紙がたくさん張っていましたが、
この定食はボッタクリに近いように思います

ヨーロッパ軒のソースかつ丼

20071204夜

先週末、豚のロースを塩でもみ、台所の隅につるして半日ーーー簡易干し肉の完成
その干し豚をスライスして胡椒で焼きました

あり合わせのキャベツ、舞茸、長ネギを煮込みました

油揚げをカリカリに焼いて、ねぎのみじん切りといっしょに酢醤油で和えた

どれもこれも居酒屋のメニューですねえ

ホタテ飯

ホタテの缶詰を使って
ホタテ飯をつくりました