20080629夜１

自家製ベーコン、とまと　セロリ　そしてほうれん草のサラダです

20080629夜２

ベーコンを再度燻したのでついでに
豆腐もいっしょにしました

その上にズワイガニと白髪ねぎ

京寿々 １

広尾の京寿々のランチです
店構えも　味もOKでした

京寿々 ２

京寿々 ３

20060628朝のメイン

20080628朝めし

自家製のベーコン、ほうれん草、長ネギの炒め物
アサリとキャベツの味噌汁

自家製ベーコン

3枚肉に塩を擦り付けてビニル袋に入れる
そのまま１週間冷蔵庫へ
流水で塩抜き
ダッチオーブンで燻煙に

ちょっと大きすぎたかな
１ｋｇ弱です

ニンニクご飯

土井善治さんの料理番組のを見て
思わず挑戦

ニンニク入りのチャーハンと違います

米２合、ニンニク１個、塩少々、コンソメスープの素１個で
炊くだけです。ニンニクは横に皮ごと切って　皮入りのままで炊いて
後から皮をとります。うまかったあ。

20080615夕食

新宿２丁目「道産子」の刺身盛り合わせ

店員が吉林省出身の女性でした
彼女に刺身の盛り合わせ１人前を
頼んだのですが、この盛り

「これで一人前？」
「お客さんいっぱいいるので、刺身も適当に」
なんのこっちゃあ
でも、美味しかったです
値段は知りませんーーー

道産子 イカ姿焼き

新宿２丁目 道産子のイカサシ

これで６００円はちょっとちょっと高い
でも、うまかったあ

20080615朝

朝ごはん

韮を細かく切って塩をかけておく
しなっとしたら、冷奴にかけてごま油をかける

ブロッコリ、トマトのサラダ
油揚げ、油揚げ、乾燥野菜、卵の味噌汁

いつもの朝ごはん