ラム酒などに浸けておいたドライフルーツとナッツを、たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いたシュトレン。
元祖のドイツでは伝統的なクリスマス菓子だが、日本ではクリスマスシーズン以外でも売られるようになってきた。
シュトレンが日持ちするのは、混ぜ込んだドライフルーツとアルコール、それとたっぷり砂糖のコーティングによる。
1センチほどにスライスして、コーヒーで。アイスクリームを添えて食べるのもいい。
また、ドライフルーツを和の素材（甘納豆）などに変えて和風テイストもおもしろい。
・・・お家カフェ。だんだんサマになってきたかも。