和菓子208 柚子こごり

(5/19/2024、自宅にて撮影)

(永楽屋ホームページより転載)

チョー久しぶりの和菓子シリーズ。前回は、2023年3月とは!

永楽屋の琥珀　柚子こごり

知人の日本土産。

5年ぶりに永楽屋さんの琥珀シリーズ食べました。

「琥珀柚子」も素晴らしく美味しいけれど、この「柚子こごり」も美味しい。

柚子を砂糖に漬けこみ、粉糖で包んである。

断面は↑の写真。

いやー、良いものを頂きました。感謝。