和菓子145 あられづつみ

あられづつみ
小倉山荘(京都府長岡京市)

おもしろくて美味しい「あられ」です。
どんな風に面白いかというと、
醤油味のあられをクレープ風味の繊細な薄いせんべいに包んでいること。
そう、分かりやすく言うと、あられを薄いクッキー地で包んでいるようなと言いますか。。

尚、わたくし、もう固いせんべい類は食べれません。
うっかり歯が折れでもしたらという恐怖感が最近はあるので、もっぱら、薄いか柔らかいせんべい・あられが好き。
(あぁー、歳とったなあ、、)