ガレットの皿

昨日、ガレットの皿が、届いた。
もちろん、久保忠廣さんからだ。
10年くらい前に初めて、天真庵で陶展をやった時、
白と黒の器が中心だった。白は、今でも、珈琲カップやビアカップに
使っているけど、「黒」をどこかに使いたかった。

「黒七味」も人気があるし、トイレットペーパーも黒が登場する時代。

大事なことを忘れていた。
「ガレット」とは？
女性の9割は知っていて、男性の9割は知らない。不思議なフード。
フランスではシードルを飲みながら食すのがならわしだけど、
日本酒にあわせると美味い、のが天真庵風。

男性も勇気を出して注文してほしい。
昨日は常連のＭちゃんが、さっそく食べてくれた。