カシミール

　射水市にはパキスタン料理、カレー店があります。カシミールもその店のひとつ。国道8号線沿いの中古車販売店に並んでいるプレハブの料理店であるため、うっかりすると見過ごしそうです。平日には1,000円のランチがあり、マンゴジュース、プラオ（ドライカレーのようなもの）とタンドーリチキン、そしてカレーにナンと、ボリュームがあります。スパイシーで、パキスタンにトリップした気分も味わえます。
　店内ではスパイスや長粒米も購入できます。

「カシミール」
射水市沖塚原752-1
0766-83-7190
営業時間　11:00～15:00/17:00～22:30

コラサン・ド・ブラジル

　高岡市の駅南に「コラサン・ド・ブラジル」という料理店があります。食料品やお菓子、生活雑貨品、ＣＤ、ＤＶＤといった日常量販店も併設されていますので、数多くのブラジル人たちに重宝されているお店です。店内にはフリーペーパーの情報誌のほか、情報交換のためのペーパーも掲示されています。そういった情報交換の場としても利用されています。
　料理店では、ご飯にフェイジョン（豆）、ファロッファ（ファロファ、キャッサバ（芋）の粉を炒めたもの）をかけて食べるなど、ブラジルで日常的に食べられている料理がそのまま食べられます。日本では脂身の多い肉が好まれますが、コラサン・ド・ブラジルでいただけるステーキは、脂身が少ない。ですが、美味！富山に居ながらブラジルのお袋の味が楽しめるなんて、素晴らしいことです。是非、一度、食べに行ってブラジル文化に親しんできましょう。

「コラサン・ド・ブラジル」
高岡市駅南5-4-9
0766-24-3501
営業時間　9:00～21:00（食事は11:00～14:00/18:00～21:00）
定休日　月曜日