あさりの炊き込みご飯

今日は敬老の日。
あさりの炊き込みごはんを作りました。


今はいない、私達夫婦の両親に作りました。
届いたかな？この美味しさ。みんなに逢いたい・・ばあちゃん、ヒョイヒョイ歩けていますか？


スーパーに昔懐かしいコロッケを売っていました。即、買い！！
一個３０円。四個で１２０円です。
お肉などはたくさん入っていませんが、なにしろ懐かしい味。


お父さんの夕飯。
バラバラ焼き鳥。


イカすり身のフライパン焼き。


ミズナのお浸し。

おはぎ

お彼岸におはぎを作りました。

小豆を煮て・・


味付けして、よく練りこみます。カレーではありません。発色が変に撮れました。


もち米を焚き、すりこぎで潰します。


ラップにあんを一個分敷いて、ご飯も一個分載せて・・・


くっと丸めます。


一個はすでにお父さんの口の中。二個は４人の親に供えました。
残りは七個。
今日と明日で全部お父さんが食べると思うわ。


お父さんの夕飯。
銀タラかまのみりん醤油漬け。焦がしちゃいました。


野菜の味噌炒め。


かぼちゃ。

早朝の訪問者

いいお天気。
風もないし、涼しいし、すっかり秋だわ・・
と感じつつ居間のカーテンを開けたら、まーびっくり、網戸にカマキリです。

追い払わず、カメラ・カメラ、シャッター押してから、お父さん！カマキリ。外に出して！
手で掴んだお父さんはカマキリに噛まれました。


昨日はＳさんとジャスコです。
ついついお父さんの好きな物を買ってしまいます。

これを買うためだけに、ジャスコに寄る事もあるお父さん。買って来ましたよ。

同じ店にあった、食べるラー油のホットドック。

全然辛くないのね。

みたらしだんご。
ぷりぷりして美味しかったです。（私は、一本じゃなくて、五個並んでいるうちの一個だけもらいました）


お父さんとのお昼に・・
ちらし寿司（小）


お彼岸です。
私達夫婦の両親のために、和菓子を用意しました。
皆さんで召し上がって下さい。
早く召し上がらなければ、お父さんに全部食べられちゃいますよ～。


お父さんの夕食。
餃子、今回は綺麗に焼けました。フライパンを替えたからですねきっと・・


肉じゃが。


しらたきだけの巾着。

おこげ、大好き！

目覚めた時から、おこげが食べたいと思っていました。

今朝は、絶対おこげを食べます。

一号の半分、５セキ位をお鍋で炊きます。
ほら、美味しそうに出来ましたよ。弱火で長時間炊きました。


香ばしいおこげにお塩をパパッと振りかけ、ぱりぱり食べます。


お父さんは夜間作業。朝6時に帰りました。
ふわふわサンドをご馳走しましょう。
サンドイッチのためにパンから焼きました。


今朝もよく膨らんだわ。


レタスを敷いて、スクランブルエッグ、チーズ、ハムをのせて。


朝食はサンドイッチとコーヒー・・食べてシャワー浴びてすぐ寝ました。


お父さんの夕食。夜はしっかり夕飯。
うどん。


ナスの味噌炒め。


しらたきのキンピラ。

ジャスコのお弁当

昨日はお買い物。
一人では移動が出来ませんので。お嫁さんが買い物に付き合ってくれます。
さて、お昼。
I子ちゃん、お昼何食べたい？おそば、ラーメン、ファミレス、マック、ケンタ、何でもいいですよ。

お弁当がいい・・早くお家に帰りたかったんですって。
お安い御用だわ。
I子ちゃんは、色々たくさん入った、おにぎり弁当。


お義母さんは普通の弁当。

お喋りしながらゆっくりいただきました。お家ランチもいいわね。

お父さんの夕食。
フライパン焼き肉。


めかぶ。


朝の残りのサラダ。



今朝は和食。

サンマ三昧

お高かったサンマも、たくさん食べられるほどお安くなりました。
今が美味しいサンマを今日も頂きます。
さて今日は・・サンマロールフライでどうでしょう。
中身は、アスパラガス、チーズ。それを巻いてフライにしました。


あと一品サンマ料理は、お刺身です。


これが今晩の食事です。


昨日の昼食でした。カレー炒飯。たくわんを添えました。
たくわん食べてら～～あぁ秋だなぁ。


お父さんの朝食。
今朝はフランスパン。サラダはポテトとアスパラが入っています。フランクフルト、玉ねぎ、きゅうり、茹で卵入りです。濃いめのコーヒーで召し上がって下さい。

ベイ茄子のチーズ焼き

お父さんの夕食は秋の味。
ベイ茄子のチーズ焼きです。
両面を焼いたナスに味噌をぬって溶けるチーズをのせて焼きます。


トロリと美味しそう。


秋と言えばサンマでしょう。レモンをギュッと絞って・・
このサンマ、９９円。かなり大型です。お皿からはみ出しています。



お父さんの朝食。残りものでした。


Ｍちゃんのお母さんから頂いたドコモダケ。
二つ持っていたので、四つに増えました。
好きなんです、ドコモダケ。雪と雪うさぎを持っています。

我が家のカレーうどん

夜間作業から帰って来たお父さん、くしゃみが止まりません。一晩中雨の中だったとか・・
大変だったわね。
じゃ、お昼はカレーうどんを作りますよ。
暖まって下さい。
と、朝の涼しい間はそう思っていましたが。お昼になったら夏日の気温。
でも作ると言ったので、作ります。
薄い麺つゆで、うどんを煮ます。


普通に出来上がったカレーを、その中に入れます。


お店のカレーうどんより、さらっとしていますが、お父さんはサラサラの汁が好きなものでして。


今月のふるさと便はとうもろこしです。


茹でて見ました。アッマーい。
ビニールに入れて冷蔵庫で保存すると、一週間は大丈夫。たぶん今年最後のとうもろこしです。


お父さんの夕食。


お昼に使ったお蕎麦の汁が残っていましたので、とろみ汁を作りました。
きのこの味が美味しい。

焼きたてパンのサンドイッチ

朝の目覚めは相変わらず早くて、時間がたっぷりあります。
丁度パンが切れていましたので、今朝もぱんを焼きました。
膨らんだ、膨らんだ・・


このふわふわ焼き立てパンで、今朝はサンドイッチを作りましょう。
レタスを両手でパンと叩き、平べったくして使います。
実は、映画「西の魔女が死んだ」でおばあさんがサンドイッチのレタスを両手でパンと叩いていたの。
目から鱗だったわ。
それまでは、クルっと丸まったレタスに手を焼いていたものですから・・・
フランクフルトサンド。


お父さんのサンドイッチです。アイスコーヒーと一緒に。


私の朝ごはんは、端っこをジャムで食べました。
春に手作りしたジャムだったのに、よく潰していなくてイチゴの形が残っています。
このままでいいっか・・・


今年最後の南蛮醤油を漬けました。
いつも通り、南蛮、麹、水で戻しただし昆布、を同量。混ぜておきます。


容器に一杯入れて、同じ高さまでお醤油を入れて、冷蔵庫で保存します。
だいたい２カ月ぐらいから食べられます。
置けば置くほど甘味と旨みが出て来るの。お醤油の替わりにあらゆるものにどうぞ。


おとうさんの夕食。


お煮しめ。

半日がかりの焼きそば

今日のお昼、焼きそば食べに行くよ・・とお父さん。
焼きそばを食べたいのなら、作りますよ。
そうではなかったの。
秋田県の横手の焼きそばを食べに行くって言うのよ。
え～～～！行こう行こう。ルンルンドライブ。ヤッター！！！

もう、車の点検をしてるし・・


仙台地方は晴れていたのに、東北自動車道を走っていて、岩手県に入ったとたん豪雨。
大丈夫？お父さん。


秋田県に入ったら、少し雨足が弱まりホッとしました。
横手に行く前に、角館の武家屋敷を見学。車の中から写真を撮りました。




１時過ぎに横手に着いて・・


早速、横手焼きそばを頼みました。
目玉焼きは比内地鶏の卵。紅ショウガではなく、福神漬です。



せっかく秋田に来たのだから、きりたんぽ鍋も頼みました。
接待してくれたおばちゃんが、「沸騰するまで蓋を取らない下さいね」
と言われたので、蓋をしたままの鍋を撮りました。
沸騰したら、きりたんぽを鍋の中に入れるのです。
「あと少し待っててね」・・暫く待つと、蓋を取って「さあどうぞ」
あつあつ、ふうふう美味しいね、お父さん、美味しい美味しいと食べて、写真を撮るのをすっかり忘れました。不覚です。
比内地鶏の肉がすごく美味しかったの。


満足して帰り道、大きな鳴子ダムに出会いました。

今日半日で、地元宮城県、高速で通った岩手県、焼きそばを食べた秋田県、帰りに通った山形県。
東北４県通りました。
帰ったのが、５時半。イヤー楽しかった。お父様ありがとう。また行きましょうね。