野菜がいぱい

この料理は、昔保母（保育士）をしていた頃、副食給食でよく出ていたメニューです。
子供に必要な栄養をいっぱい取り入れていて、子供にも人気メニューでした。

食材・・１０種類もあるんです。
キャベツ、人参、玉ねぎ、干ししいたけ、油揚げ、ほうれん草、魚肉ソーセージ、
そして納豆、海苔、ゆで卵。これだけ入ります。栄養的に完璧でしょう？

材料を炒めて、味付けし納豆を入れ、混ぜます。


皿に盛り、もみ海苔、ゆで卵を刻んで飾ります。これで出来上がり。


春雨の炒め物。
味付けはオイスターソースで・・・


思いがけなく頂いた八重桜。一枝バッサリ切ったもの。
自分の家の桜の枝を切ったんですって。ありがとうございます。
食卓テーブルで満開だわ・・すごくキレイ。色も濃いピンクです。