松之山温泉 素泊まりの宿 みよしや-寿々木

新潟県十日町市の松之山温泉で昭和の時代から変わらない自炊式の素泊まり温泉宿と小さな飲食店寿々木をしています。

本日の仕入れは

2015-05-02 17:13:36 | 寿々木

GW後半の5連休の初日です。

市場も明日から3日間休場となります。

そして連休前の本日の仕入れは・・・・

天然のトラフグと

エイの鰭です。

 

 


山独活 きんぴら

2015-05-02 02:00:18 | 寿々木

山独活のきんぴらです。

芽や葉は天麩羅に

茎の部分は脂炒め煮使います。