松之山温泉 素泊まりの宿 みよしや-寿々木

新潟県十日町市の松之山温泉で昭和の時代から変わらない自炊式の素泊まり温泉宿と小さな飲食店寿々木をしています。

出雲崎産 ヒガンフグ コモンフグ

2015-05-01 19:02:40 | 寿々木

出雲崎産のヒガンフグとコモンフグの入り合わせです。

毎年、山菜の採れる時期に入荷してきます。

これがヒガンフグ

こっちがコモンフグです。

あまり馴染みのないフグですがなかなか美味です。

 

季節を感じる魚のひとつです。

 


山菜おひたし 

2015-05-01 18:59:38 | 寿々木

カンゾウ、アズキナ、アカコゴミのお浸しです。