これが話題の生キャラメル・・・
お客様から御土産いただいちゃいました。
しかも話題の花畑牧場の生キャラメルで～す。
それも新商品！宮崎マンゴー
の生キャラメル！
旅行に行ってこられたそうです。
ちょうど忙しくお礼も言えなかったんですが、
本当にいつもいつも有難うございます。
子供と一緒にご馳走になりました・・・。
美味しかったです！
フグ唐揚げ。
先日仕入れた寺泊産の４．９ｋｇの特大天然トラフグの唐揚げです。
魚とは思えないほどの身の弾力ですね。
お客さんもこの食感には驚いていました・・・。
大きいので鮮度の良いうちに冷凍保存（-５０℃）にしました。
しばらくメニューに載ってます。
佐渡産メバル三種類。
今日の市場は入荷も少なめ・・・
その中で見つけたのがこの入り合わせです。
佐渡産のメバル三種類です。
まず、クロソイです。色が薄くキツネメバルにも見えますが、クロソイです。
エゾメバルです。
ヤナギメバルです。新潟では何故か源三郎と呼びます・・・？
いずれもメバルの仲間なので味は良く美味しいですよ。
