茹で豚サラダ。
夏限定！！茹で豚サラダです。
さっぱりと食べれて美味しいですよ。
ポン酢醤油で・・・。
太刀魚の天丼。
連休中、大変好評だった太刀魚の天丼です。
脂ののった白身は天ぷらとの合性もよく天丼に最高です。
口ゆずに、柚子胡椒を効かせて食べるのがお勧めです。
ボリュームのある天丼も飽きなく食べれます。
当店、おすすめの食べ方です。
お客さんの評判も良いですよ。
是非、お試しを・・・。
本日の仕入れ。
山形県産の天然岩牡蠣です。
夏が本格的になるとともに岩牡蠣の産地も北に移って行きます。
連休明けの市場は入荷少なめでした。
写真は寺泊産のイシモチとホウボウ、マゴチです。
イシモチは焼き物、唐揚げ、ホウボウ、コチは、
お刺身がいいですね・・・。
