ワタシ、Activeに生きてますか?

食と日々の生活、思いを綴る。

11・15 新柚子で黄金煮

2012年11月15日 | 暮らしと思い

昨日頂いた、今年初の柚子を使って「黄金煮」を作った。
もう少し熟させたほうが良かったのか、出来上がりは苦味が強く大人の味。


朝 ・チーズトースト・ポタージュ・カフェオレ
昼 ・塩鮭・煮しめ・豚と玉ねぎのしょうが焼き・ごはん
間食・ゼリー
夕 ・里芋煮転がし・白菜と豆腐のとろとろ煮・大葉味噌漬け・すじこ・ごはん

頂き物・韓国土産(街)

   

11・14 赤の他人 

2012年11月14日 | 暮らしと思い
Y田さん宅に歩行器の点検に行った。
いただきものというアメリカ製の歩行器で、故障してはいないようだった。
車椅子と思っていたようだが、本人が押して歩き、疲れたら座れるようになっている歩行器で、ブレーキも小指でも握れるくらい軽く出来ていた。
使いこなすには少し練習も必要だが、その前に玄関から道まで出るにはスロープをつけたりして段差を解消する必要がある。
子供も居ないのだから、残すことは考えずに、自分たちが住みやすく暮らしやすくなるようにするために使えば良いと思うのだが、赤の他人の私が言うことではない。


朝 ・ピザ・柿、バナナ(1/2)・カフェオレ
昼 ・キノコスパ・ハンバーグ・かぼちゃ煮付け・えのき茶
間食・柿ピー
夕 ・きのこ雑炊・いんげん煮豆・さんま有馬煮


頂き物・柿ピー(Y田さん)・ハワイ土産(三四子さん)・ゼイタク煎餅(G池さん)・柚子(H矢さん)

    

11・13 思わぬところに保育園 

2012年11月13日 | 暮らしと思い
朝、O田さんからメールあり。
明日の約束だった「柿」を今日取りに来て欲しいとのことで、仕事に出る途中で立ち寄りいただいてきた。

O田宅の近くに警備員の姿があったので尋ねると、「保育園」の警備とのこと。
O田さんにその保育園の近くまで連れて行ってもらった。

保母の経験があり、都下の土の園庭のある保育園に勤めていた私には思いもかけない、建物だけの保育園だった。
そういえば、駅ビルの保育園も部屋だけしかない。
それでも保育園が足りないという。

働く母親が増えたのか、子供の数が増えたのか。

朝 ・バナナチーズトースト・カフェオレ
間食・焼き芋・柿
昼 ・麻婆こんにゃく・さんま有馬煮・うどん
夕 ・さんま有馬煮・豚肉ともやしの蒸し煮・冷奴・卯の花・味噌汁・ごはん

頂き物・佐渡柿(O田さん)

  

11・12 メンテナンスと休養

2012年11月12日 | 暮らしと思い
眠っていないわけでもなく、食べていないわけでもない。
仕事がきついワケでもなく、日々楽しく生きている。
しかし、確実に歳を重ねており、肉体は衰えてきている。
それなのに、メンテナンスも休養もない。
それは誰かが与えてくれるものではなく、自分たちで行うもの。
分かってはいるが、時間的、経済的に無理がある。

せめて月一、体を休める日があれば・・・と思う。
義母のところから帰ってきたとき、つくづく思う。

義母のひ孫二人が結婚するらしい。
我々には報告もないから心配無用。

朝 ・チーズトースト・バナナ・コーヒー
昼 ・おにぎり・バナナ
夕 ・刺身(とろ、カツオ、うに)・白菜の蒸し煮・里芋煮転がし・パインとさつまいものきんとん風
・トマトゴマ醤油和え・アジ開き・柿ミリン和え・味噌汁・ごはん

11・11 さつまいも料理

2012年11月11日 | 暮らしと思い
昨日箱買いしたさつまいも。
引き続き芋料理。
1.2kgは細く切っていもけんぴにし、ゴマメを作るときの味付けをした。
太めにきったものには、夫の希望で砂糖をまぶした。
300gは、きんとん風にしてリンゴを入れた。

朝 ・チーズトースト・バナナ1/2・コーヒー
昼 ・焼きそば目玉焼きのせ・じゃこサラダ・えのき茶
昼 ・カキフライとハンバーグリンゴとさつまいものきんとん風添え
  ・いもけんぴ・冷奴・小松菜お浸し・味噌汁・ごはん


11・10 懐がさびしいと・・・

2012年11月10日 | 暮らしと思い
スーパーのポイント10倍の幟を見ても、食指が動かないのは懐がさびしいから?
ワインや調味料、ラップ等いつもその時に購入するようにしていたのに、今日は全く意識の外だった。
気がついた時にはすでに遅し。
仕方がない、日曜朝市の5倍ポイントで購入することにしよう。

朝 ・チーズトースト・カップスープ・カフェオレ
昼 ・酢豚・残りカレー・大葉味噌漬け・ごはん
間食・ぶどう(ロザリオビアンコ)
夕 ・塩麹鮭・三つ葉、水菜の和もの、さつまいもとりんごのきんとん風・さつまいも味噌煮
  ・小松菜ごま和え・味噌汁・ごはん

頂き物・ぶどう(街)・芋けんぴ、ちりめんじゃこ(Y田さん)

  

11・9 反動?

2012年11月09日 | 暮らしと思い
野菜料理等ダイエットを意識した食事をしていると、何かこってりしたものを食べたくなる。
スーパーで骨付きの鶏のモモを見たとき、カレーにして食べたいと思った。
当然買って来て、夕食のカレーに変身。
それでも、ご飯は控えめにしてたべた。


朝 ・ジャムトースト・カップスープ・コーヒー
昼 ・きのこ煮込みうどん・マーボこんにゃく
夕 ・鶏ももカレー・さつまいものポテトサラダジャガイモのガレット添え・赤かぶ甘酢漬け

頂き物・ぎんなん(O川先生)・野菜(Y崎さん)

  

11・8 ラジオ投稿

2012年11月08日 | 暮らしと思い
久しぶりのラジオ投稿採用
初めての番組だった。(たまむすび)
ラジオネームを書かなかったので、名前を呼んでもらえた。
一文字も省かず、全文を読んでもらえたのも嬉しかった。


朝 ・チーズトースト・りんご・カップスープ・カフェオレ
昼 ・きのこ雑炊・白いんげん煮豆・にんじんシリシリ・赤かぶ甘酢漬け
間食・コーヒーゼリー
夕 ・ステーキ・水菜サラダ・冷奴・大葉味噌漬け・味噌汁・ごはん



11・7 寒さに向かって

2012年11月07日 | 暮らしと思い

リサイクルショップでダウンコートを購入した。
今年の冬は寒いのかどうかわからないけれど、とりあえず用意しておくにこしたことはない
と思い決めた。
暑さより寒さの方が凌ぎやすいのだけれど、やはりそれなりの物を身に付けないと耐えることはできないから。

万里の長城で亡くなった方たちも、寒さに対する充分のな装備をしていれば助かったかもしれない。

朝 ・チーズトースト・コーヒー・カップスープ
昼 ・キノコ味噌雑炊・三つ葉とトマトのサラダ・赤かぶ甘酢漬け
夕 ・アジフライ、唐揚げ・にんじんシリシリ・もやしとレタス外葉のお浸し・こんにゃく土佐煮・冷奴・味噌汁・ごはん・コーヒーゼリー

 

11・6 6回目の受診

2012年11月06日 | 暮らしと思い
受診日
痰の検査や血液検査の結果、ブタクサやだにのアレルギーも結核も心配なし。
それなのに、時々起こる咳はアレルギーの薬が切れた時だからと、24時間効く薬を処方。
咳が出るのは困るので一応は飲むけれど、来週の受診日までに治まって欲しい。


朝 ・トースト・スープ・カフェオレ
間食・ピザ
昼 ・キノコ雑炊
夕 ・回鍋肉・かぼちゃ煮付け・ゴーヤ佃煮・ナメコ汁・ごはん

 

11・5 老後の世話を受ける時

2012年11月05日 | 暮らしと思い
自分が介護とか支援を必要とするようになった時、決して身内にその負担を求めないようにしようと思う。
子供がいないから、それはないし、甥や姪には絶対頼ることはしない。
仕事としている方に、お金を出してヘルプしてもらうのが良い。
身内ではやはり無理をさせてしまうから。

義母の世話をはじめて12年、受ける方もする方も当然のようになっているが、そこに費やされた時間はもう取り戻せない。
無駄にした時間だとは思わないけれど、やはり誰かにとって貴重な時間。
互いに思いやることも必要だと思う。

朝 ・ジャムトースト・カップスープ・カフェオレ
昼 ・雑穀おにぎり
夕 ・とろ刺身・カツオたたき・とうがんのすき煮・牛しゃぶサラダ・天ぷら
  ・トマトゴマ醤油和え・かぼちゃ煮付け・味噌汁・ごはん

11・4 料理の楽しさ

2012年11月04日 | 暮らしと思い
一日中料理のことを考えている。
今あるもので、美味しくヘルシーなものをと。
作る時間はあるといえばある。
材料を購入したり、なんでも選ぶということができないのが悩み。
でも、レトルトの惣菜の素で、まるで違う材料を使う楽しさを見つけた。

朝 ・ジャムトースト・りんご・カフェオレ
昼 ・きのこ雑炊・サラダ・
夕 ・焼きアゲ・牛肉ととうがんのすき煮・トマトゴマ醤油和え
  ・ホウレン草ゴマ和え・きんぴらごぼう・味噌汁・雑穀ごはん

頂き物・食パン(A元さん)



11・3 体重が減った

2012年11月03日 | 暮らしと思い
えのき茶を飲み始めてまるひと月が過ぎた。
食事の量を減らした訳でもなく、運動をしたわけでもないのに、今朝の計量で大台を脱していた。ほんの100gではあるが、2kg以上減っている。
食事の量は多いけど、ここ数日、内容が野菜中心にしたせいか増えることはなくしっかり減っている気がする。

キノコ類も陽に当てて栄養を高めて食べている。
続けることが大事と思うから、しっかり意識してやっていきたい。


朝 ・チーズトースト・りんご・カフェオレ
昼 ・鮭缶と白菜の蒸し煮・サラダ・小松菜としめじの煮浸し・赤かぶ甘酢漬け・ごはん
夕 ・八宝菜・三つ葉の和え物・サラダ・ゴーヤの佃煮・カボチャの煮付け・味噌汁


頂き物・柿(N井さん)

 

11・2 いりこで

2012年11月02日 | 暮らしと思い
Y田さんに卯の花を届けたら、山口県産のいりこを一袋いただいた。
だしに使うには少し小さいが、とても味がいい私よく乾いていたので「ごまめ」にすることにした。
お正月に作る「ナッツごまめ」
アーモンドと一緒にするととても食べやすい。
100gずつ2回もつくった。
明日Y田さんにも届けようと思う。

朝 ・りんご・クッキー・ミルクティ
昼 ・塩麹麻婆豆腐・芋イカ煮・赤かぶ甘酢漬け・雑穀ごはん
間食・りんご
夕 ・塩麹鮭・卯の花・ナッツごまめ・サラダ・ごはん

頂き物・いりこ(Y田さん)

 

11・1 コレステロール

2012年11月01日 | 暮らしと思い
クリニックへ
痰を届けるだけと思っていくと、血液検査の結果の説明があった。
アレルギー検査の結果はまだで、コレステロールが高いことを指摘されただけ。
「脳梗塞を起こして、動くこともはなすこともできなくなる。ベッドの上で泣くことも出来ないかも。」と言いつつ食事の注意。
私は逆らわず、「はい、はい」といっておいた。
主治医にするつもりはないから。

それで今日から野菜料理にすることにした。

朝 ・クッキー・カフェオレ・スープ
昼 ・ひじき豆・小松菜とあげの煮浸し・赤かぶ甘酢漬け・つぼ漬け昆布佃煮・雑穀ごはん
夕 ・里芋とイカわた煮・小松菜ともやしのお浸し・アボカドとゆで卵のサラダ・ゴーヤの佃煮・せんきゃべつ・ごはん・杏仁豆腐

頂き物・小松菜(街)