１２・４ 昼食は比内鶏ラーメン

楽天のポイントがあったので、今回のみ倍量の６食（乾麺＆スープ）で楽天グルメ大賞を2年連続受賞というのにひかれ注文した「秋田比内鶏ラーメン」が届いた。

早速昼食にした。

出来上がり見本の写真のように作りたいと思ったので、「トリチャーシュー」から。

鶏ムネ肉に塩コショウしてグリルでこんがり焼いてから、フライパンでもやしと一緒に蒸し焼きにしてみた。

ほうれん草のかわりに小松菜を入れ、鶏と一緒に蒸したもやし、白髪ねぎ、ゆで卵ものせた。

せっかく用意したメンマを載せ忘れたけれど、結構見栄えよくできた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あっさり、スッキリの塩ラーメン。

棒ラーメンは細麺なので茹ですぎに注意が必要。

スープを規定どおりに薄めたら、夫はしょっぱいと言っていたけれどきれいに飲み干していた。


朝　・スムージー（小松菜、大葉、みかん、りんご、パイン、バナナ、ヨーグルト、黒ゴマきな粉、アマニ油）
昼　・比内鶏ラーメン・餃子・りんご
　　　
夕　・牛丼・隼人うりのキンピラ・隼人うりの塩麹漬け・赤かぶ酢漬け（・焼きなす）