３・２１ 値引き品活用

スーパーの値引き品コーナーに、賞味期限十分ありの上質の「いりこ」が半額以下であった。
正月以外ごまめを作る人がいないのだろう。
「ナッツごまめ」にすると美味しいので、２袋購入。

「ナッツごまめ」
＜材　料＞
いりこ　２カップ、スライスアーモンド製菓用小袋１、砂糖・醤油・みりん各大さじ２
＜作り方＞
ナッツ、いりこはそれぞれを、焦がさないようにフライパンで炒っておく。
フライパンをぬらし、調味料を入れ、フツフツ沸いて泡が大きくなったところで、
いりことナッツを加えてよくからめる。
クッキングシートに広げて冷ます。
＊ナッツは、ピーナッツでもカシューナッツ〈砕いて）でもよい。


朝　・ジャムトースト・バナナ・コーヒー
昼　・きのこスパゲティ・サーモンフライ
間食・クッキーセサミアイスクリーム
夕　・厚揚げとチンゲン菜の味噌炒め・カボチャ・ナッツごまめ・キムチ・ごはん