３・２ 春を待って桜餅

取り寄せた桜の葉を使って「桜餅」を作った。

もち米を炊いた「道明寺風」と、白玉粉と小麦粉で薄焼きを焼いた「関東風」の２種。

　　　　　

私は関東風に軍配。

中華屋さん、先輩、八百屋さんにおすそ分け。

今日のお客様用に、3回目の桜餅を作った。

もちろん関東風。

朝　・スムージー・コーヒー・手作り桜餅

昼　・オリジンカキフライ、ハンバーグ弁当・とろろ昆布汁

　　　

夕　・巻き寿司・カツオ握り・むね肉中華スープ・煮っ転がし