シリーズごま１３
＊＊ポテももごま＊＊
ジャガイモは硬めに茹でて切り分けます
鶏もも肉は0.5%塩分・少量の酒・砂糖・しょうがで下味をつけます
フライパンにごま油を熱しモモ肉とジャガイモを炒め
ジャガイモめがけて塩をパラパラとふります
擦りたてのゴマを全体に振りかけてできあがりです
から揚げにするつもりで下味をつけた鶏肉
予定変更いたしました(^^)
家庭料理教室 杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.htm
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