火を使わない副菜 キュウリ梅和え

キュウリの梅和え
キュウリ１本は乱切りにし３％の塩をし
さっと洗いぎゅっと絞り
梅から種を除いて包丁で軽くたたき
はちみつ小さじ１程も加えて和えました。


お習字の先生から頂戴した手作り梅干し
３～４個使い種も加えて和えました。












習い事
以前の私ならば
なかなか上達しない自分にイライラしたり
納得がゆく出来栄えでもまだまだ　
と、思っていたけれど
昨日の自分より成長できていることに
自分で自分を褒めるようにしています。

自分を大切に。