秋ナスのきのこあんかけ
ナスは乱切りにして高温の油で油通ししすぐに氷水に。
豚ひき肉・ショウガ・ねぎを炒め合わせ
きのこと残っているたれ（先日のコチュジャンダレ、ナムルダレなど）を加え
炒め合わせ水溶き片栗粉でとろみをつけました。
水気をきったナスに掛けて。
１０月のキッズクッキング
昨日が最終日でした。
今月も皆様にご参加いただき感謝いたします。
あらかじめ用意できる食材はいつも多めですが
今回生活クラブから仕入れたこの胡麻はぎりっぎりｗ
シンプルな味付けのほうれん草の胡麻和え
お家でおいしく食べたかな？
丈夫な体に育ちますように。
