チョコケーキ

冬休みも終了。そろそろ、ケーキ教室開始にむけてアイドリング開始。

と、いうより子供からのリクエストにより、チョコレートケーキ作成。

ココア生地にチョコクリーム＆ガナッシュ。

まさにチョコづくし～です。

こちらは、もうひとつのチョコケーキ。ガトーショコラです。
湯銭焼きするので、しっとりと仕上がります。
昨年から始めたクラスの方はこちらのチョコケーキをつくります。


おたのしみに～