７月１６日 休日の外食ランチ 夕食

休日のランチ
☆こってりラーメン
☆餃子
さて、オーストラリアから帰国中の愛の希望 １：お寿司 ２：納豆キムチが無事にクリーアーしたところで今日は天下一品のラーメンです。
このお店全国チェーンかどうかは分かりませんが関西では多くありますね。
こってりのラーメンに餃子、ニラの炒め物は食べ放題。

ほんとは餃子夕食に作る予定がお昼に食べてしまったので又次回へ。

私は今日はこってりという雰囲気の胃の調子でなかったんですがついつい食べてしまった

とりあえず希望３までそつなく終了してるので私としては一安心？かな


ティータイム

コーヒーゼリーを作りました。
フレッシュミルクだけでも良いけれど今日は生クリームにバナナを添えて
もちろんコーヒーはブラックで作ってあります。美味しかったわ


夕食

☆ステーキ（ポテト＆南瓜のマッシュ）
☆サラダ(レタス玉ねぎトマトワカメ）
☆フキ揚げの煮もの
☆冷奴
☆ほうれん草の胡麻和え

娘がオーストラリアでは良く食べてるけど味付けしてあげるよっと買い物で言うのでステーキにしました。
それにしても日本のステーキって薄いね　すみません・・・
下味にガーリック、ローズマリー、粒黒胡椒。
焼き上がりは何もソースなし、しっかりと味がついてて美味しかった

ポテト、南瓜のマッシュも愛が作りました。
バターの風味でこれも
マッシュをお皿に敷き詰めて上にステーキを乗せてました。

今日の一押ステーキにします

お豆腐はミョウガとカツオとゴマのせ。なんとも奇麗な載せ方
なんだか乗せれば良いってな感じになってしまってすみません

一品でも誰かが作ってくれると助かりますね
でも～ステーキお箸で食べるの？？って言われてしまった。
だってここは日本じゃん


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毎日のように夕立と雷で我が家は大変です鳴きまくり～の後は泣き寝入り

７月１５日 休日のランチ 蒸しケーキ 夕食

休日のランチ
☆握り寿司
☆天ぷら（キス、茄子）
☆サラダ（キャベツ胡瓜水菜トマト）
☆おすまし（卵ねぎ）
娘が夕べ帰国したので～～～お寿司買ってきちゃいました。
３週間の休暇のうちに何が食べたいのかな？
親子丼にしようかって言ったら一昨日作ったよって言われちゃったので簡単お寿司。
嬉しかったのは私かも・・・


蒸しパン

朝食用に作った蒸しパンです
ミックスベジタブルと焼き豚をたっぷりと入れました。
味はつけずに焼き豚の味付けで丁度美味しくなりました。


夕食

☆チキンカツ(おろしポン酢で。キャベツの千切り）
☆納豆
☆野菜マヨグラタン(トマト茄子ブロッコリー）
☆くらげの酢の物（くらげ、胡瓜、ワカメ）
☆黒ゴマ豆腐
☆ツナ卵サラダ
☆お味噌汁(大根人参揚げ）
☆玄米入りご飯
愛の希望で納豆キムチです。一緒に玄米入りご飯を食べてもらったけどうまい具合に炊けて美味しかった。
水加減がやっと分かってきたよ

野菜のマヨチーズグラタン、少しこげ加減でも味は美味しいんですよ。
なので今日の一押し
残り野菜とチーズで簡単、朝食にも良いかな。

ヒレカツの予定がいつもと違うスーパーへ行ったら高いわりによくない。
っので、家に冷凍してあったチキンでチキンカツ。
チキンはやわらかくて美味しいね。
ソースはオーストラリアでも食べられるのでってたっぷりの大根おろしにポン酢でいただきましたよ
私は半分はチリソースで。

久しぶりのくらげの酢の物。
ごま油酢醤油で、これも中華酢の物で

食後は愛のお土産のナッツ入りのチョコレートにアイスコーヒー。
思わず食べ過ぎてしまったよ


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オーストラリアから娘が一年半ぶりに帰国。私達は去年の秋に遊びに行ってたので会うのは半年ぶりです。
高校で一年間。短大入れてもう５年ぐらい住んでるよ。理解ある親でうらやましい
私が親だった・・・

７月１４日 お弁当 夕食

お弁当
☆サラダ（レタスキャベツ）
☆コロッケ
☆竹輪の味噌まき
☆ブロッコリーエリンギピーマンのソテー
☆ゆで卵
☆がんもの煮つけ（昨日の）
☆グレープフルーツ
今日は昨日のうちにメニューを決めて準備が出来ていました。めずらし～
卵も茹でておいたし、コロッケも冷凍庫から冷蔵庫へ移動。
なので今朝は早めに準備できるって思っていたら・・・
ご飯タイマーしてなかった。あはは
でもこれから水が傷むって事もあるので朝に炊くことにしましょう。
どうせ３０分はお弁当や朝食の準備でかかるのでその間に炊き上がりますね

今日は前もって考えていたのでいやいや作ったお弁当でななく、
画像のネーミング通りの愛妻弁当ってい言うことに


夕食

☆サラダソーメン（ミョウガ胡瓜、焼き豚、コーン,ブロッコリー、水菜キャベツ,山菜）
☆おつまみ（チーズ、ナッツ類）

帰りが遅いために軽めで良いって
簡単にお野菜たっぷりのソーメンにしました。夜遅いので丁度良いかな。
麺が見えないよ～～～

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毎日のように夕方の夕立と雷です。そろそろ梅雨明けでしょうか

７月１３日 お弁当 夕食

お弁当
☆サラダ（キャベツミニトマトかにかまオクラ）
☆胡瓜入り竹輪
☆ツナ入り卵焼き
☆ほうれん草と海老のソテー
☆さつま芋のレーズンのレモン煮
☆アメリカンチェリー
最近いやいや作ってるのかって言いたいお弁当。
以前はすでに決まってるメニューをメモしてＩＨの横にはいっていた。
最近・・・朝起きて迷って作る。
ツナ缶開けて卵焼きに、これは冷めても美味しかったよ。
さつま芋は小さい入れ物に４切れ冷凍してあったので２人に丁度良いね
まあお野菜を切らすことなく置いておけば何とかなるって言うのかな～
来週からは前日に決めておこうかな～
来週？明日もお弁当だったんだ


夕食

☆秋刀魚（おろし大根）
☆がんもの煮もの
☆焼き豚（トマト、キャベツの千切り）
☆アボガドとポテトのサラダ
☆焼き茄子
☆ほうれん草の白和え
☆山芋のお漬物
☆山菜玄米ごはん
☆卵とねぎのお吸い物

アボガドサラダ、美味しいんだけど時間がたつと色が変わるのよね、レモン振ってたのに。
でもトロッとしててマヨネーズにもよくあいます。

山芋のお漬物、これが今日の一押しなんだよ
清里によく遊びに行ってた時ペンションで出してくださったんです。
近くのお土産やさんでも同じものが売ってて家でまねして作っています。
昆布とカツオのおだしやお醤油につけてあるようなんですけど～
シャリシャリで美味しいです

後はありきたりおかずっでしたよ。
お腹一杯


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　発泡酒２５０ぐらいでかなり酔ってまして・・・　　もう眠いです

７月１２日 お弁当 パン 夕食

お弁当
☆サラダ(キャベツアスパラかにかまブロッコリー）
☆牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
☆ミックスベジタブルの卵とじ
☆白花豆
☆オクラの梅肉カツオ和え
☆アメリカンチェリー
早起きのおかげで朝ゆっくりと作ることが出来るわ、たぶん夏の間だけかも
牛肉と玉ねぎは少し甘めに炒めました、私の好みで。すき焼き風
今日は生野菜がたくさん入ってるのでお肉が大目でも丁度良いです。
たっぷりと食べて午後からも活動できますように


ねじりパン

今日のパンは生地はみるくパンで成型を簡単にねじっています。
発酵も早くて簡単で時間のないときでも直ぐに焼きあがります。
焼き色も艶も柔らかさも丁度いい加減に出来たよ


夕食

☆カツオのたたき
☆ほうれん草温泉卵落とし
☆大根と焼き豚のサラダ
☆茄子のカツオかけ
☆山芋となめたけの和え物
☆お味噌汁（じゃが芋、ワカメ、玉ねぎ）　　

カツオのたたき、しょうがとポン酢でさっぱりでした。

山芋今日はなめたけであえて見たら調味料いらないわ、しっかりと良い味が出てました。

大根サラダは我が家ではよくします。ハムや焼き豚がよくあって、マヨであえるだけ。わさびを入れても良いよ

温泉卵を作ったのでどうしようかな～ほうれん草の胡麻和えはありきたりなので、炒めて塩コショウしてほうれん草の上に乗せました。
うん、適当に作ったわりに良いじゃな。
とろっと黄身がほうれん草に絡まって美味しかった。主人はご飯の上に乗せていました。


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７月１１日 お弁当 夕食

お弁当
☆サラダ（キャベツ人参胡瓜千切り）
☆鯖の味噌煮
☆はんぺんのバター焼き
☆ポテトサラダ
☆肉じゃが（昨日の）
☆ピリ辛ラッキョウ
☆グレープフルーツ
鯖はもちろん冷凍です。夕食の時に４切れ作って残りはお弁当用が休日のランチに回しますよ。
簡単お弁当かな
はんぺんは冷めても美味しかったわ、ケチって思わずマーガリンでやろうと思ったけどバターにしてよかった
肉じゃが二人に少しづつ入れて終了、よかった。
ポテトサラダ、肉じゃが、両方ともポテトじゃないよね～
いいっか　

名ずけて<作ってもらっただけありがたいでしょ！弁当>

撮る場所変えただけで明るくなったわ～不思議


ヨーグルトゼリー

ゼラチンでさっぱりヨーグルトゼリーを作りました。
ゼリーには甘さはいれずに後からブルベリーソースかけました。
冷たくとろっと舌触り、美味しいね。
柔らかさ丁度良いです、少しプルンプルンかな
ゼラチンはコラーゲン一杯なので毎日でもいただきたいわ。


夕食

☆冷しゃぶサラダ（キャベツ大根ミョウガの千切り、トマト）
☆サーモンと玉ねぎのマリね
☆ブロッコリーとアスパラのゴママヨ和え
☆山芋のわさび醤油和え
☆オクラのカツオおひたし
☆もやしと残り野菜のオイスター炒め
☆玄米麦入りご飯
☆お味噌汁（大根ワカメ、ミョウガ）

今日は久しぶりかな～豚肉を使いました。
tomyさんのコメントに豚肉！があってヒントもらったよ
疲労回復に良いいし冷しゃぶでお野菜もたくさん取れるように。
ノンオイルの柚子ドレッシングで美味しくいただきました。

もやしって意外と美味しいわ。ピーマンと一緒にシャリシャリ缶を残して炒めて最後にオイスターソースを少々入れただけ。
もりもり食べれますね

はい！！今日の一押し、冷しゃぶです。大根キャベツにミョウガがとってもあって美味しかった。
豚肉の甘さが絶妙だね
牛肉の約10倍含まれるといわれているビタミンB1は疲労回復には最適夏に向けてたくさんいただかないとね


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玄米の割合増やしたら少し硬かったかな・・・難しいや

７月１０日 お弁当 夕食

あれ～～～皆さまランチ済んで眠くならないうちにお弁当アップしようと思ってデジカメセットしたら～～
動かないじゃない！！

主人が帰るまで分かりません機械オンチな私には～悲しい

とりあえずせっかくきてくださった仲良くしてくださってるみなさんにご挨拶。
我が家の次女から・・・
夜に来て見てね、直ってると思うので・・・　希望的観測

お待たせしました

お弁当

☆３色ご飯(牛ひきのそぼろ、卵、小松菜の塩茹で）
☆サラダ(キャベツ水菜胡瓜パプリカ,かにかま）
☆胡瓜入りハム巻き
☆ピーマンエリンギのソテー
☆バナナ。バナナケーキ

そぼろ弁当にしましたよ。私も大好きなのでお昼が楽しみでした。
おかずはサラダぐらいですね、そぼろでご飯食べれちゃうし～
昨日のバナナケーキもティタームに持っていってもらいました。
今日あたりが一番美味しいのよ


夕食

☆肉じゃが
☆サラダ（きゃべつ水菜胡瓜パプリカ人参の千切り)
☆蒸し茄子のミョウガのせ、おろしかけ（おろしは麺つゆ入れて）
☆小松菜と芝海老のゴマおひたし
☆たこ胡瓜のキムチあえ
☆お味噌汁（ワカメねぎ）
☆玄米麦入りご飯

蒸し茄子、簡単で美味しい。大根おろしでおなかの掃除も・・・
後は説明するほどの料理でないよね～

我が家の肉じゃがはじゃが芋よりお肉の量が多いいのです。
なので副菜ではなくりっぱな主菜なんだよ
本日はじゃが芋２００グラムに牛肉３００グラムに玉ねぎ大半個でした。
今日の一落ち押し～～肉じゃがですよ

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今日は画像アップが遅くなってしまったのにシェルへのコメント嬉しいですありがとう　　

７月９日 休日のランチ バナナケーキ 夕食

休日のランチ
☆ビーフン（ハム。パプリカピーマン人参玉ねぎ、椎茸）
☆サラダ（キャベツトマト胡瓜）
☆冷奴（ねぎ、なめたけ）
☆ぶどう
以前から主人がビーフンを食べたいと言ってたので今日作りましたよ
味付けは中華出汁にオイスターソース少々であっさりと美味しかったです。
お野菜をたっぷりとでした


ティータイム

今日のティータイムはバナナケーキです。
しっかりと熟したバナナがあったので丁度いい時期でした。
しっとりとしたバナナの甘さとバターのみ。いつもどうりの美味しさかな


夕食

☆鯖のしょうが焼き
☆ニラ玉
☆サラダ（レタストマト豆腐）
☆ししとうの甘辛炒め煮
☆水菜のわさびおひたし
☆大根とザーサイのマヨ和え
☆お味噌汁（豆腐ワカメ揚げ）

今夜は珍しく何も考えずに買い物へ行ってしまったよ。
適当に買って帰ってきたのでわけ分からないメニューだ
和食らしいサッパリでしたね。

大根が一本あったのでなにしよう～ザーサイとマヨネーズであえたらこれはいけるね。後からゴマ入れればよかったって思ったけど食べ終わってたわ

今日の一押しはニラ玉。ニラたっぷりであんかけかけて美味しかったよ

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ふ～一日キッチンに立ってる休日は終わった・・・ちょっと嬉しい

７月８日 休日のランチ ティータイム 夕食

休日のランチ
☆素麺
☆ミョウガ、ねぎ、胡瓜の千切り、ゴマ
☆掻き揚げ（ゴーヤ、人参、玉ねぎ）

朝食が遅いのにしっかりといただいてしまったのでツルツルっと簡単素麺で良いって主人が
かき揚げでゴーヤがなくなった～～人参と玉ねぎの甘さで昨日とは違う美味しさ
簡単で良いって言われると素直にそうしちゃいます。

しか～～し、素麺梅雨の色の濃いこと
そうです、薄めていませんでした。一口食べて気がついた。
色見たら直ぐに気がつけ・・・＼(`o')
このときの梅雨は濃く出来上がっていたんです。
いつもは薄めないで丁度良い味に作るんだけど～濃くなってしまったんだよ。
ちゃんと薄めていただきましたよ


ティータイム

買い物でワラビもちが売っていた。
黄粉たくさんまぶしていて美味しそうだったけどこれって買う人いるんだろうね～
だってわらび餅粉って１００円で売ってるのにな～
一袋半分作っても山ほどできるよ。
黄粉にはお砂糖入れずに黒蜜かけました。
見栄えが悪いけど美味しいよ
大きくきりすぎたんだね～
なんだか黄粉のお持ちみたいだわ


夕食
☆ハンバーグ（キャベツの千切り）
☆ミ二じゃが芋の味噌バター煮
☆小松菜と揚げ煮浸し芝海老のせ
☆胡瓜の炒め煮
☆人参と玉ねぎのポタージュスープ
☆ブルスケッタ、チーズ、クラッカーでおつまみ
☆玄米麦入りご飯
☆ワイン


休日のランチは外出しなければゆっくりのんびりといただけた嬉しいわ。
ワイン冷やしてあったのでちょこっとおつまみ作りました。

メインのハンバーグはハーブも入って何もかけずにそのままでよかったんです。
黒胡椒とハーブだけで良い味が出ていました。
胡瓜はごま油で軽く炒めてお醤油、お酢に唐辛子に漬けただけ。
ピリ辛で美味しいよ。

ポタージュスープは人参玉ねぎたっぷりです。
茹でてミキサーにかけ牛乳で少し延ばし生クリームに塩コショウ。
たくさん作ったので明日の朝食にもいただけます。

今日のお気に入りは見にじゃが芋のバター味噌煮。
これは美味しい、小さいじゃが芋なので皮ごと茹でてバターに味噌、
良い組み合わせです。
ハンバーグもだけど今日の一押しはこれだよ


主人が全体も撮ったらっていうおやさしい言葉あったのでパチリ
あはは　たいした夕食でもないんですが・・・
調子に乗って額縁に入れてみました


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　楽しい休日でしたか～明日はケーキでも焼こうかなって思っています

７月７日 お弁当 夕食

お弁当
☆サラダ（キャベツブロッコリー。ミニトマト）
☆チキンカツ
☆人参とピーマンの金平
☆椎茸とエリンギのソテー
☆白花豆
☆ひじき
☆ゆで卵
☆ぶどう、リンゴ
今日は七夕ですね～
でもそんな気の利いたキャラ弁なんかおじさんに不向きなので普通のチキンカツ弁当です。
まあ愛情はこめてるのできっと冷めても美味しいはず
チキンカツも冷凍を使って～なんでも冷凍しておく私なので前の日に冷蔵庫へ移しておくと丁度良いわ。
やっと終わった一週間、でも明日はランチがある・・・ゾゾゾ


夕食

☆ゴーヤと茄子のはさみ揚げ
☆春雨サラダ中華風
☆イカ椎茸ブロッコリーのソテー
☆カラフル野菜のマリネ（大根ピーマンパプリカ）
☆納豆（ミョウガねぎゴマ）
☆麦玄米入りご飯
春雨サラダ、これは春雨の冷やし中華みたいでサッパリと美味しかったは。
そうだ～ダイエット冷やし中華になるかな、低カロリーで

納豆、また買ってきました＾＾　数日前に買ったはずでどこかへ行ってしまった。
ミョウガとねぎを山盛り入れてゴマをふる、これが美味しいのね。

ゴーヤーを輪切りにして中をくりぬきミンチを入れています。
天ぷらこで揚げる。ミンチがあまったので急いで茄子も。
ゴーヤははさみ揚げではないよね
レモンとお醤油でサッパリ、これは美味しかったわ。

はい今日の一押し～～～っです。


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あ～～今日はよく運動しました、ちょいと疲れたわ

７月６日 一人ランチ 食パン 一人ディナー

マイランチ
☆サラダ（サラダ菜、パプリカ胡瓜トマト）
☆ミックスベジタブル入りオムレツ、アスパラ添え
☆焼き豚
☆みるくパン、苺ジャム
☆ヨーグルト、リンゴ
☆グレープフルーツジュース
今日は日帰りの出張の為にお弁当がなくなりました。
朝がなんて楽なんだろう～
でも自分のお昼が・・・お弁当なら食べたい時にさっといただけるのに今日は少々キッチンにたったわ。
パンは以前作って冷凍しておいたものを解凍して再度暖めたものです。


人参パン

今日はやっと食パンを焼きました。
人参一本入っています
すって入れるので奇麗に焼きがありますよ～～香りは人参はしません。
このままメープルシロップつけていただくと最高です


一人の夕食

☆ゴーヤチャンプ（豚肉、ゴーヤ玉ねぎ卵）
☆ひじき
☆ピーマンと人参の金平
☆竹の子の煮もの（昨日の残り）
☆玄米入りご飯
☆焼き豚と野菜コンソメスープ（キャベツ人参玉ねぎ焼き豚）

一人って分かってるので明日のお弁当の準備もかねて作るよ。
ゴーヤは明日使うために買って来たけど少し夕食に食べます。
バレエのレッスン帰りになるので豚肉とゴーヤのビタミンで疲労回復狙ってるの

焼き豚と野菜のコンソメスープはたくさん作って明日の朝食にも出します。
かなりたくさんお野菜が入ってスープって言うよりお野菜のコンソメ煮見たいになってしまった


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７月５日 お弁当 マイおやつ 夕食

お弁当
☆サラダ（キャベツパプリカブロッコリー）
☆鮭
☆水菜のゴマおひたし
☆椎茸とピーマンのバター炒め
☆かまぼこ
☆人参と大根のコンソメ煮
☆大根と胡瓜のわさびマヨあえ
☆バターケーキ

大根人参のコンソメ煮は昨日の夕食の時に別煮しておいたもの。
朝が楽だね
今日フルーツがないのに気がついたよ。
まさか切らすなんて～めったにないけど仕方ない。
冷凍庫のバターケーキをそのまま入れました。これは自然解凍でちゃんと美味しくなるのよ


おやつ

朝食の時にコーヒーが少し残るんですよね
お掃除の後とかにもう一度暖めて飲むときもあるんだけど～牛乳入れてゼリーにしてみたわ。
もちろん甘みはなし。
抹茶アイスの残りも添えて、これで終わりでした～また作るわ


夕食

☆チキンカツ（キャベツの千切り,トマト 辛しソースとチリソースで）
☆竹の子とワカメの煮もの
☆はんぺんのバター焼き（青海苔、カツオ乗せ）
☆アサリの酒蒸し
☆ニラと芝海老の中華炒め
☆アスパラの胡麻和え
☆玄米、麦入りご飯
☆お味噌汁（玉ねぎ、人参大根）

予定と大幅にメニューが変わったよ
水曜日は早めに帰れる日なのでフライにしました。
夕食の準備を始めて気がついた、納豆がない。確かに買ったと思うんだけど～
仕方ないので違うものに変更です。あ～～あ

主人の感想としては、ニラと芝海老の炒めが芝海老の香ばしいのとニラのごま油がよくあっておいしいとの事。
っとはんぺんも美味しいってさ～なんだか・・・褒めすぎ
でも私も美味しかったわ、はんぺんの青海苔とカツオ。
家庭で居酒屋って言う料理の本に載っていたのよ

なので今日の一押しははんぺんとニラの炒め物だよ

アサリは小さかったよ。お汁にでもよかったね。失敗失敗・・・
お味噌汁で人参大根をたくさんいただけました。

私も小さいコップにいただいて美味しかったです
今日の盛り付けはすべて２人分一緒です。

お弁当のデザートの自然解凍のバターケーキ美味しかったって。
焼いたのかと思ってたらしいけど～えへへ　


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買ったはずの３パック９５円の小粒納豆はどこへ～～～

７月４日 お弁当 夕食

お弁当
☆サラダ（レタス。胡瓜、パプリカ、玉ねぎトマト）
☆竹輪の磯辺上げ
☆厚揚げの甘辛煮
☆ウインナーブロッコリーエリンギのソテー
☆キウイ、グレープフルーツ

厚揚げだけ昨日煮ておきました。
一品だけでも用意しておくと朝がとっても簡単な気がするわ
後から気がついた肉っけも魚っけもない、ウインナ－がちょこっとだった
フルーツ２種類だからそれでよしとしよう


夕食

☆素揚げ茄子と豚天のおろしかけ
☆卯の花
☆温野菜サラダ
☆かまぼこの紫蘇梅挟み
☆椎茸のチーズ焼き
☆網海老の佃煮
☆お味噌汁（豆腐、ねぎ）　

ハイおつまみ系になってしまいましたがビールに丁度よく主人には喜んでもらえました。

今日の一押し～～素揚げ茄子と豚天です
おろしたっぷりに麺つゆをかけます。
これはおいしい　

ご飯はお汁と網海老でいただきました。

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明日からまとまって雨が降るそうです。の敷き物洗っておいてよかったわ♪

７月３日 お弁当 夕食

お弁当
☆サラダ（キャベツ胡瓜人参）
☆ミニハンバーグ、トマトソース煮
☆ほうれん草のゴマおひたし
☆煮豆
☆ほうれん草とコーンのバター炒め
☆生姜いりさつま揚げ
☆グレープフルーツ

今朝も冷凍庫の保存の助けになりました。トマトとソースでハンバーグを煮て出来上がり
たまには変わったメニュー考えないとね・・・
所要時間朝食も入れて３０分。早起きのおかげでゆっくりと作れました


夕食

☆小鯵の南蛮漬け
☆トマトサラダ（トマト、パプリカ玉ねぎ胡瓜のマリネのせ）
☆茄子と大根の煮ものミンチのあんかけかけ
☆水菜と芝海老のわさび麺つゆあえ
☆ほうれん草エリンギの卵とじ
☆玄米入りご飯
☆お味噌汁（じゃが芋ワカメねぎ）　　　

南蛮漬けは前もって作っておけるので便利です。
味もしみるし美味しかったよ。

トマトのサラダもマリネのお野菜を載せたもので小鯵と同じ酢がメインにあってしまったわ。
イタリアンドレッシング（ハーブレモン入り）でつけた置いたたまねぎパプリカ胡瓜を乗せましたがサッパリサラダで美味しい買ったわ。

お野菜たくさん使えましたねなかなかメニュー考えるの大変よ。

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毎日蒸し暑いね～梅雨明けしたらどうしよう～～
毎日素麺が食べたいわ・・・

７月２日 休日ランチ 抹茶アイス 夕食

休日ランチ
☆ケチャプライス(ミックスベジタブル、ベーコン）
☆タコス（レタス、トマト、牛ひき肉、カマンベールチーズ）
☆キャベツ卵のコンソメスープ
☆みかん入りヨーグルト

以前から作りたかったタコスを作りました。
作りというよりとっても簡単なんだけど。タコスシェルを暖めておいて
レタストマトのみじん切りをいれチリソースなどで味付けした牛ひき肉を入れ、カマンベールチーズを乗せるだけ。
味はピリ辛で美味しい
でもちょっと食べにくい・・・　大きな口は必要


ティータイム

昨日はフローズンヨーグルトでしたが今日は抹茶アイス
毎日蒸し暑いので～抹茶味でサッパリと思ったけれどそこはアイスクリーム。
フローズンヨーグルトよりはどっしり甘め。
まあ市販よりは加減できます


夕食


☆冷しゃぶサラダ（サラダ菜、水菜、牛肉）
☆たこの酢の物（たこ胡瓜ワカメ）
☆冷奴(ミョウガねぎゴマ）
☆鶏の肝の生姜煮
☆ほうれん草の胡麻和え
☆玄米入りご飯
☆お味噌汁（大根、ワカメ）

冷しゃぶはおろしポン酢とゴマダレの２種類でいただきました。
大根おろしたっぷりのポン酢って美味しいし胃にも良いでしょう。

鶏の肝とレバーは私の為みたいに作っているんです。おいしい～～ねって言うようなものではないけど生姜で煮たり甘辛く煮ると結構いただけます。
夏の前に食べておこ～～　　
今日の一押しだ


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休日と水曜日以外の夕食が９時半からの食事になります。日によっては朝に胃が重いって言う時があって。ウイークディーのメニューもっと胃に負担にならないように考えようと思います。お野菜中心、これも良いね。これからの私の課題です