satokoの楽しいキッチン♪

安い材料で楽しく作って美味しく頂いています♪ 盛り付けや食事時の雰囲気も大切にしているsatokoの楽しい♪キッチンです

7月3日 お弁当 夕食

2006年07月03日 | 今日のメニュー
お弁当
☆サラダ(キャベツ胡瓜人参)
☆ミニハンバーグ、トマトソース煮
☆ほうれん草のゴマおひたし
☆煮豆
☆ほうれん草とコーンのバター炒め
☆生姜いりさつま揚げ
☆グレープフルーツ

今朝も冷凍庫の保存の助けになりました。トマトとソースでハンバーグを煮て出来上がり
たまには変わったメニュー考えないとね・・・
所要時間朝食も入れて30分。早起きのおかげでゆっくりと作れました


夕食

☆小鯵の南蛮漬け
☆トマトサラダ(トマト、パプリカ玉ねぎ胡瓜のマリネのせ)
☆茄子と大根の煮ものミンチのあんかけかけ
☆水菜と芝海老のわさび麺つゆあえ
☆ほうれん草エリンギの卵とじ
☆玄米入りご飯
☆お味噌汁(じゃが芋ワカメねぎ)   

南蛮漬けは前もって作っておけるので便利です。
味もしみるし美味しかったよ。

トマトのサラダもマリネのお野菜を載せたもので小鯵と同じ酢がメインにあってしまったわ。
イタリアンドレッシング(ハーブレモン入り)でつけた置いたたまねぎパプリカ胡瓜を乗せましたがサッパリサラダで美味しい買ったわ。

お野菜たくさん使えましたねなかなかメニュー考えるの大変よ。

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毎日蒸し暑いね~梅雨明けしたらどうしよう~~
毎日素麺が食べたいわ・・・