あんず色、この色が好きなんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/c1/e65f54d91262c122ca021d28f7c81c67.jpg)
店先に並んでいると惹き付けられます。
ジャムを作ろう
と1パックだけ買いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/ba/52de96943ad06fa19d324e59173581ff.jpg)
あんずの花を見に行ったことがあります。
村じゅうが淡いピンクの花に包まれた夢のような景色でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/18/f2e1307b616eab72458b5634424a5d81.jpg)
あんずをよく洗って…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/78/3eba795a35e21c9a93b37ed098180eb3.jpg)
分量のグラニュー糖をふりかけて、半日置いておきます。
砂糖はあんずの50~60%
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/07/0af3056efc3ef7c02a32f4c2c2b37466.jpg)
水分がたっぷり出てくるので、そのまま煮詰めます。
アクを取りながら、時々かき混ぜます。固さは好み。
あまり水分がなくなると固くなってしまいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/62/8586207f5297b743f108ecd951cece28.jpg)
冷めたら、熱湯消毒した瓶に詰めます。
毒見が多すぎて2瓶しかできなかった…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/97/edd5ca6a1a8a5f16e28586b51fc3b055.jpg)
ど~ぉ
このとろりと美しいあんず色![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
甘酸っぱい味もキライじゃないけど、やっぱりこの色が好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
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店先に並んでいると惹き付けられます。
ジャムを作ろう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
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あんずの花を見に行ったことがあります。
村じゅうが淡いピンクの花に包まれた夢のような景色でした。
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あんずをよく洗って…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/78/3eba795a35e21c9a93b37ed098180eb3.jpg)
分量のグラニュー糖をふりかけて、半日置いておきます。
砂糖はあんずの50~60%
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水分がたっぷり出てくるので、そのまま煮詰めます。
アクを取りながら、時々かき混ぜます。固さは好み。
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冷めたら、熱湯消毒した瓶に詰めます。
毒見が多すぎて2瓶しかできなかった…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/97/edd5ca6a1a8a5f16e28586b51fc3b055.jpg)
ど~ぉ
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
甘酸っぱい味もキライじゃないけど、やっぱりこの色が好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
たまたま 熟しきらないそういうのに当たっちゃったのかもしれないけど、それ以来買ってません
赤いもの見ると買いたくなるのと同じように、スーパーで見つけるとスーッと手が伸びそうになるんですが、グッと抑えます
そうかぁ~ ジャムっていう手があったのね
今度は迷わず、買ってみたいと思います
作り方 メモメモ
干しあんずか、シロップ漬けか、ジャムね。
ジャムにすると酸味が程よく残っていいですよ~、是非
あんず色ってホントにきれいよね。みずみずしい明るい色なんだけど
妙にノスタルジックで郷愁を誘う…私もつい手を出しちゃうのです