七草の粥のあをみやいさぎよき 松瀬青々
暮れからお正月と食べすぎていますからね、胃袋と気分にけりをつけるためにも
七草粥のイベントは理にかなっています。
……曜日の配列に恵まれた年末年始、飲み食いでふやけた向きは多かろう▼ご同輩、
ひと区切りつけるなら本日の七草粥である。年をまたいで酷使した臓器をねぎらい、
無病息災を願う。白地に緑は目にも優しく、罪滅ぼしの青菜は蕪か大根で足る。
淡白な甘みを確かめたら、つくだ煮など濃いめの味を添えてみたい▼……
本日の「天声人語」より、まさしく！
パック入り七草が店先に積まれていたけれど、パックの中はハコベが多い。セリ、ナズナ、
ゴギョウ、ホトケノザはちっちゃな株がひとつずつ、まだ自然には芽生えてないですものね。
七種やあまれどたらぬものもあり 加賀千代女
それでも季節のもの、無病息災を願ってお粥に仕立てました。
我が家では夕ご飯に食べたので、主菜、副菜、作りましたが、胃にやさしいものを
選びました。連日このテのメニューだと少しはスリムになるかも
