おふくろの味

少し前に友人が送ってくれたもの。

　　　　　　　　
　　　　　　　　自宅農園で作った胡瓜の辛子漬け。

　　　　　　　　
　　　　　　　　辛子はきつくなく、むしろ甘めの汁でとっても美味しい。
　　　　　　　　友人は漬物を作るのがとっても上手。おふくろだね。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ミョウガもたくさん送ってくれました。母が好きなのできっと甘酢に
　　　　　　　　漬けるだろうと、母に持っていったところ、案の定でした。紫蘇甘酢
　　　　　　　　に漬けたそうで、これもとっても美味しい。

　　　　　　　　
　　　　　　　　昨日もＵＰしたホーリーバジル、母の庭にも１本植えておいたのですが、
　　　　　　　　びっくりの育ち具合、こんなになっちゃっていました

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　母は花を摘まなかったので、立派な花穂が出揃っています。

　　　　　　　　
　　　　　　　　途中から茎を切って瓶にでも挿しておくと根が出るということなので、
　　　　　　　　２～３本切って小さな花瓶に入れてきました。
　　　　　　　　普通のバジルより鑑賞用になるかも。