土曜営業

カプリスィーツ　先週に引き続き、本日土曜営業しておりますよ～

お蔭様で栗の渋皮煮ロールは昨日完売しましたので

本日はシフォンロール２種

バニラとラズベリーロールをお出ししております



紅白でおめでたい感じになりましたよ

思いついちゃったんですが　これ　ペアにして『おめでたロール』ってのどうでしょう？（笑）



シンプルなバニラもいいし、ラズベリーの甘酸っぱさもいいですよ～



上州味噌バタースコーン　人気です！

昨日もあっと言う間の完売で

今朝また焼きました



残り２個となっております

今日はカプリのすぐ隣のマイプラスさんで手作り雑貨のイベントが行われていますよ～

素敵な雑貨と出会えるかも

私も行きたい～～～

栗の渋皮煮ロール

カプリスィーツ　本日も元気にオープンしております

朝からドリカム聞きながら製作してました～

お蔭様でモンブランタルトは昨日完売となりまして、ありがとうございました

本日は渋皮煮ロールをお出ししております



国産きび砂糖を使った和テイストなバニラシフォンで丸ごと渋皮煮をどーんと巻き込んでおりますよ～

現在残り1カットとなりました


昨日　友達と出かけていた子虎Ｍを迎えに行き、スーパーへ寄り買い出し

それからシフォンを眠い目をこすりながら焼きました

そんな時に作ったわりにいい感じに焼けたチョコマーブルオレンジの焼き上がり



筒回りまで生地がモコモコと

冷めたらここまで下がりましたが



焼き縮みもなく、マーブル模様もいい感じでした



良かった～　今回のチョコはミルクを使用しています

スィートの方がやっぱり模様は濃く出ますかね

本日は上州味噌バタースコーンを焼きました



残り２カットとなっております（すみません　完売しました）


最近朝型にしようとしているのですが、なかなかそうも行かずでして　ちょっとこの所寝不足です

自分の用事が済んでから、子虎Ｓが課題を夜中までやってるんです

保育士さん　製作物　多いですね～

これは今度実習に行く幼稚園でエプロンにつける名札だそうです



１作目のひよこは先週ボランティアで行った幼稚園の運動会で行方不明になったそうで（笑）

これ２作目です

子供達に名前を早く覚えてもらえるように、フェルトで名前の文字を切り抜いて貼って

危なくないように安全ピンではなく、マジックテープを付けたり

昨日やっと完成です

あまりにもブキッチョウで見てられなくて、ハイ　手伝っちゃいました(^^ゞ

今夜は早く寝るぞ～　いや、明日営業するからまた今夜も焼かないとだな

モンブランタルト

この時期だけに作る　モンブランタルト

本日お出ししておりまして、ただ今ＰＭ２時半ですが

残り１個となりました

ありがとうございます

渋皮煮から心を込めて手間暇かけて手作りしております

マロンクリームの絞りが少し足らない物を味見用としました



カットしてみましたので　断面　お見せしますね

オープン！



タルト生地がサクサク　アーモンドクリームやマロンクリームは濃厚

渋皮煮とシャンティーは甘さ控えめとなっております

皆様のほっこり癒しとなれば幸いです

明日はマロンロールになります

先週に引き続き、ご好評でした　紅茶とりんごのゼリーもまた作りました



紅茶とりんごのハーモニー　とても爽やかです　是非お試しくださいね～

この所　２週くらいかなー　なめらかプリンの味見はもうしなくても平均しているから大丈夫かなぁ～としていなかったのですが

今日やっぱりしないとな　と食べました

自画自賛ですみません　やっぱり　おいちぃ～（笑）



チョコマーブルオレンジシフォンは完売となりました

また焼きますね

今週のメニューです（10/５，６）

今夜は中秋の名月

みなさんの所ではお月様　見られましたか？

数日前から朝晩ぐっと冷え込んで来てますよね～　

今夜は空が澄んで月が良く見えました



空が明るかったです

さて、今週は先週と同じく　土曜営業します

明日から３日間　カプリ　オープンしてますからね～

それでは今週のメニューです

＊　シフォン
　＊　バニラ
　


　＊　バナナ



　＊　くるみチーズ



　＊　ほうじ茶　４色甘納豆入り



　＊　チョコマーブルオレンジ


　
　＊　スィートポテト

＊　カップスィーツ

　＊　なめらかプリン
　
　＊　紅茶とりんごのゼリー

＊　お楽しみケーキ
　＊　モンブランタルト（限定９個）

＊　スコーン

　＊　上州味噌バタースコーン（金曜・土曜）

以上となっております

今週は新登場のシフォンや先週ご好評だった紅茶とりんごのゼリーも再登場

手作り栗の渋皮煮を使ったモンブランタルト

先週　たくさん作ったのですが、あっと言う間に完売してしまった上州味噌バタースコーン

盛りだくさんとなっております

土曜にはカプリの裏で手作り雑貨のイベントもありますのでね

カプリはイベントには出店しておりませんが

営業致しておりますので、帰りにでも是非お寄りくださいね～

BDフルーツもりもりタルト

本日のＢＤケーキは

フルーツタルトです

大学生のお友達同士で今日はバースデーのお祝い

ご注文は「フルーツもりもりで、いちごも乗せてください」との事

カプリではその時期に旬な美味しいフルーツを使う事になっていますので

いちごはどうかなぁ～と思ったけれど

ありましたよ～　長野県産　『すずあかね』

他にも今が旬なシャインマスカット、甲斐路、ルビーグレープフルーツ、キウイ

もータルトから落っこちてしまうくらい、もりもり乗せましたよ～



メッセージは　大学生らしいですね～　“おたおめ”　ですって



あすかちゃんの彼氏さんも参加のお祝いだそうです

大学２年かな？　みんなでワイワイ楽しいんだろうなあ～

あすかさん　お誕生日おめでとうございます

素敵なバースデーをお過ごしくださいね～

桃子の中でお待ちしてます

シフォンの焼き顔

全部２台分を一回で焼く２台焼きなんですが

メレンゲの調子が良かったのか？

シフォンの焼き顔？　がとっても好きな焼き上がりになってくれました

ちょっと嬉しかったのでしちゃいます





さて、もう少しお仕事頑張ります

本日のご予約とお知らせ

本日のご予約　バースデーケーキ

ココアシフォンロール　ショコラクリームです



愛知まで発送のご依頼です

ケーキと一緒に送って欲しいものがあるとの事で

一緒に送らせて頂きました



お誕生日おめでとうございます

無事に届いてね～

皆様に気に入って頂けます様に


ここ数年毎年恒例となっております栗の渋皮煮を今年も作りました

ぷっくりまん丸の立派な栗



今年は2種類のお砂糖を使い、風味付けにブランデーを入れたので

フルーティーなお味の渋皮煮の完成です



何に使おうかなぁ～


【お知らせ】

今週７日（土）、８日（日）カプリのすぐ裏のマイプラスさんで手作り雑貨のイベントがあります

羊毛フェルトやアクセサリー、手作りお財布などが出店され、耳つぼジュエリー体験会などもあるそうですよ





残念ながらフードは出店できないとの事でカプリスィーツの出店はありませんが

７日土曜日　ＡＭ１１：００～　カプリスィーツ　土曜営業　ゆるりとしたいと思っております

マイプラスさんで素敵な雑貨をｇｅｔした帰りにでも、カプリにお気軽にふらっと寄ってみてくださいね～

今月の営業日　ホームページでご案内しております

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/