今週のご予約とカプリスィーツ

今週はブログアップが全くできませんでした

バタバタしているのはいつもの事ですが、今週はバッタバタしてました～

りんごちゃん　やはり人気でタルトもロールも

木曜、金曜両日速攻完売！　ありがたい事です～

１年越しのご予約も含め、タルトは当日焼き上げのため



冷ましてカットするまで時間との勝負



写真撮ってる場合じゃないけれど、撮って発信しなければ

皆様にダイレクトに伝わる大事なアイテムですものね



しかし！そんな中　金曜お渡しかと私が勝手に決め込んでいたお客様が、実は木曜でのお約束だった事が発覚！

キャー　急げ～　って事で大慌てでご用意しました



雨の日の午後で写真が暗いなぁ～



木曜はバニラシフォンロールのご予約もありましたよ



りんごのロールも好評でした



プリンも完売で



木曜夜はまたまた仕込みと焼き焼き

金曜はりんごのタルト全てカットでした





いやぁ～　他にもロールのカットやアラカルトのラッピングのご予約諸々ありましたからね





紅玉のコンフィ　ピンク色で可愛い　なーんてニマニマしてるのもつかの間

ラッピングして



あっ！　こちらのロール　ヨーグルトのクリームと生地で包み込んだりんごのコンフィが甘酸っぱくて

さっぱりと美味しい　とご連絡頂きましたよ～　ヤッタ～

シフォンはお使い物にと箱詰めのご連絡も多く頂き　

アラカルトシフォンのラッピングのご予約も舞い込みました

急だったのでお花の在庫がこれしかなくて申し訳なかったのですが



前に見たオレンジのリボンがご希望とのことで

オレンジのリボン？　オーガンジーのかな？　

大人なお洒落な方へ送るＢＤプレゼントに使って頂けるそうでしたので、こんな感じに



ラッピング完了したら、次は雨の日プレゼントのご用意



ここまでの準備完了　オープン１０分前でした～



しかし、ここで終わったのではなく、ここからが始まりですからね（笑）

昨日はＰＭ２時に商工会の方とのお約束がありまして

何でも新しいプロジェクトでのスィーツ製作の協力だそうで

ＢＤケーキの製作もありましたから

いらっしゃる前までには何とかナッペや絞りまでは仕上げたいと



ほんと駐車場にいらしたと同時にここまで（笑）

それから約２時間　諸々とお話頂き

ＢＤケーキに取り掛かれたのはお約束の時間の１５分前でした



今週も皆様　ありがとうございました～

この子みたいに　が今の希望かな～（笑）