かぼちゃチーズシフォン

お世話になっている方にシフォンを差し上げたくて

でも今週は大工さんが毎日入っているので、作業中はまたブレーカーが落ちてしまったら・・・と思い

作るのどうしようか　考えて

そうだ！ひらめいた　大工さんが来る８時半前に焼き上がっていればいんではないの？

って事で朝は早よから計量し、作り始めたのはいいのですが

計量始めて材料の準備をしていた所、ピンポ～ン♪とチャイム

きゃーだれ～？

ハッギーが大工さんより早めに来ての確認に

あ～こんな所でこの場を離れるなんて

早口で要件を済まし、作業さいか～い

メレンゲたて始めて　計量忘れはないと思っていたのに　あった

グラニュー糖　計ってないやぁ～

ミキサー右手で回しながら、左手でグラニュー糖棚から出して計量

こんなバタバタで作ったかぼちゃチーズ　「もー絶対失敗だろなぁ～」とほとんど諦め状態で作ったのです

が、あら不思議　メレンゲの状態もツヤピカで最終生地もいいんじゃないのぉ～

　　

焼き上がり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


冷まし後


キャッ　あまり下がってないぃ～～

カット

焼き縮みもほとんどなく大穴底上げもありません

そして何より嬉しかったのは、食感がchiffon先生シフォンにかなり近くできたのでした　ヤッタ

こんなこともあるんだねぇ～　だから最後まで諦めちゃいかんぜよ


虎ママ状況ですが

今日はそれぞれ違う部活に入部した子虎達の新人戦

こっちの会場とあっちの会場ではしごの虎ママ

明日は中学校のＰＴＡバレーボール大会に人数不足で駆り出され

虎ママはフルフル回転ですぅ～～