純生いちごロール

この所節電もあるのですが

メニューの見直しや新メニュー作り、その他　新生カプリとしての準備等々のため

カプリのご注文をしばらくの間ストップさせて頂いておりますm(__)m

しかしそれは知らずかお構いなしか（笑）

虎子母から電話があり

「明日お客様が見えるから何か作ってくれる？」

「はぃはぃ(^_^;)」

丁度　農園から仕入れてきた美味しいいちごもあったし、余った生クリームがあったし

スーパーへ行ったら純生クリームがお安くなっていたし

クリームたっぷりのいちごロールを作りました

虎子の作るバニラロールはバターと牛乳が入るのですが

今回ちょっと試したくて、生地にはバターを抜いて牛乳だけ、シロップも叩かず

どこまでしっとりロールができるのか？

って事で出来上がったのがこれです



シャンティーが２７０ｍｌ入ったのですよ～

いちごも丸ごといちご１列とカットいちごをちりばめて

アハハ　我ながら良く全部はみ出さず巻けたものです

シャンティー緩めのとろり系ですから、どーしても形がかまぼこ形ですが

気になるお味は・・・

おぉ～～　ワンダフル

牛乳だけでシロップも打たず、し～っとりできたじゃ～あ～りませんか

素朴な飾らない昔ながらの“純生いちごロール”　できました


ＰＳ．　お陰様でご心配頂いておりました足の具合も驚異的回復力（私、なまこ的回復力と命名しました（笑））により
　　　　もうかなり普通に歩け、アケビを乗せたような足の甲は、像の足の如くなっておりますが
　　　　車の運転もできちゃってます
　　　　行けないこともないんだけど～、今日明日のお仕事　休ませて頂いちゃいました～

　　　　それにしても怪我が手じゃなくて足で良かった～
　　　　手だったらケーキ作れませんからね～