おばさんの料理教室Ｎｏ．１２７６ 鯛の子の煮付け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊鯛の子の煮付け　

先日、大きな天然鯛をいただきました、鯛の子をに煮つけてたべました。

　　

①  鯛の子を綺麗に洗う。

②  鍋に鯛の子・酒・みりん・醤油・昆布茶少々を入れ煮て、煮詰める。

③  出来上がれば、適当な大きさに切り、お皿に盛り出来上がり

　　　＊タラの子や他の魚の子も同じ量で煮付けて美味しく出来る。