おばさんの料理教室 すき焼きに卵焼きを乗せた丼😁

すき焼きに卵焼きを乗せた丼😁 

我が家の昼ご飯、すき焼きに卵焼きを乗せて丼。

　

２人前

①玉ねぎ１個は細かく切り・エノキだけ・人参・切り電子レンジ５００w３分加熱。

②中火に熱したフライパンにサラダ油大匙１をひき、牛バラ肉２００ｇを５ｃｍ幅に切ったものをすき焼きのたれ・醤油煮、①を加えと溶きき卵を加え中火で煮る。

③別のフライパンで卵を焼く。

④ごはんを盛った丼に②・③を盛り付け出来上がり。

＊生卵を乗せるのもよい。

＊すき焼きのたれはスーパで簡単に手に入る。

＊ご飯の代わりうどんでも良い。

暑さでゴキブリもコロリンキュー

おばさんの料理教室 お好焼き（２人分） 😅

お好焼き（２人分） 😅 

 　

①キャベツ１５０ｇ・人参１/２本・玉ねぎ１/２個を細かく切る。＊好みの野菜、長ネギ・山芋なども良い。 ② 卵２個・水１００ｍℓ・小麦粉125ｇに①・②を混ぜる。　 ③フライパンに胡麻油を敷き、③を適量入れ、上にベーコン５０ｇを並べて、両面を焼く。 ④ お好み焼きソース・マヨネーズや鰹節・青海苔をかけ出来上がり。 ＊肉は鶏肉・牛肉・ベーコン・イカ・網エビ・明太子なども良い。 八重のムクゲ