おばさんの料理教室 Ｎｏ.９８９ カボチャの味噌汁

                                          ＊カボチャの味噌汁

＊かぼちゃの収穫が始まった。カボチャの季節の美味しい食べ方を工夫しましょう、この方法は、味の良くない、　ボチャも美味しく出来上がる。

　　　　

① 　カボチャの皮を薄くむいて、一口大に切る。

② 　鍋に水・だしの素・①のカボチャ入れ柔らかくなれば火を止めて、味噌を溶き入れる。

③ 　お椀に盛付け、針生姜を天盛りして出来上がり。

　　＊特にカボチャの種類にこだわらないが、栗カボチャが味噌汁に合う。