おばさんの料理教室 イチョウとキクイモの葉の天ぷら

イチョウとキクイモの葉の天ぷら

　イチョウの葉っぱには、体に良い成分がたくさん含まれているらしいです、イチョウの葉は認知機能(記憶・判断)の向上に役立つ、きくいもの葉っぱ（糖尿病予防）を天ぷらにしてみました。

    

①イチョウの若い葉・キクイモの葉洗い溶いた天ぷら粉を付けて揚げる。

②皿に盛り付け出来上がり。

 

Ginkgo Leaf Tempura　

Ginkgo leaves contain a lot of good ingredients for the body. I tried to make it a tempura with a leaf of a squid.  It helps improve cognitive function (memory and judgment).

　　

①Wash the young leaves of ginkgo biloba, add melted tempura flour and fry.

②Wash the leaves of the green fish, add the melted tempura powder, and fry.

③Serve on a plate.