初心者でも作れるミートパイ
ミートパイといえば、パイ生地にひき肉を入れて焼き上げたイギリスの伝統料理。
2人分
冷凍市販品のパイシート4枚(2枚)・卵黄1個分・ひき肉（ミンチ）150g・玉ねぎ1/2・にんじん小1個分・小麦粉大さじ1・粉チーズ適量
①フライパンにサラダ油を熱し、中火でみじん切りの人参・玉ねぎ等の野菜を炒める。
②ひき肉を加えて、ケチャップ大さじ1・ウスターソース大さじ1/2・塩・こしょ少々を入れ味を整え粉チーズを混ぜる。
③最後に小麦粉をふり、軽く混ぜて火を止める。
④パイシートの上に二等分して③をのｓ、その上に蓋をして周りの表面に黄身をぬる。
表面に黄身を塗ったら、オーブンで200℃・25～3０分焼いて出来上がり。
