我が家のクリームシチュー
① 人参・タマネギ・ウインナーやベーコン・エリンギを細かく切り、サラダ油大匙２で炒め、水１カップ、塩・胡椒・ブイヨン（顆粒コンソメ）少々加え煮る。
② 柔らかくなればホタテ・牛乳を加え、塩（昆布茶）・胡椒で味を整える。
③青梗菜を入れ出来上がり。
＊野菜は緑色が変色しない程度に煮る。
＊若葉の菜は湯がかなくても良いが、たけている物はあらかじめ湯通ししておく。
＊野菜は季節の野菜、キクイモ・ほうれん草でも良い。
＊牡蠣代わり、豚肉・鶏肉・ウインナー・ベーコン等でも良い。
＊大抵の料理は食べる時間に合わせて作るのがコツ
