おばさんの料理教室No.3240 ほうれん草と椎茸などの炊き合わせ

ほうれん草と椎茸などの炊き合わせ

椎茸･人参・ほうれん草の収穫をして合わせ煮を、炊きを作りました。

　

① 椎茸・人参･玉ねぎ・ホウレン草を洗い適当な大きさに切る。

② ①を鍋に入れ醤油・だしの素や昆布茶で柔らかくなるまで炊く。

＊味付けは、鯖缶・味噌･醤油麹などでも良い。

③   皿に盛り付け、茹で卵を天盛り。

２月２２日ほうれん草の種を播いたのが発芽した。