おばさんの料理教室Ｎｏ．１０９２ さつまいもご飯

                                      　　　　　　　    さつまいもご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①  さつまいも１２０ｇ皮のまま５ｍｍの厚さの銀杏切りにして１０分水にアク抜きしてとり置く。

②  ２合を洗い分量の水・塩小さじ2/3（こぶ茶）・みりん小匙２を入れ混ぜて、その上に①のさつまいもを乗せて炊く。

＊こぶ茶・昆布５ｇを乗せるのも良い。

＊上記要領で栗・グリンピース等も美味しい。

　　　　　　　　　　　昨年の今日のレシピ

　　　　　　　　　空心采・下仁田ネギを使ったなべ