おばさんの料理教室レポートNo.３１５ かぼちゃと豆の合わせ煮

●カボチャと豆の合わせ煮
秋口は沢山のカボチャの収穫があり、色々な料理がありますが、豆とたいてみました。豆ご飯の用の冷凍保存のツタンカーメンの豆をつかいました。
　　
　　　　　　　　　
①豆を醤油・砂糖・だしの素などで味付けて煮付ける。
②カボチャを醤油・砂糖だしの素で煮付ける、カボチャが柔らかくなれば①を加えて出来上がり。

　＊今回は豆にツタンカーメンの味付けした、冷凍保存を使いました。
　＊豆を先に焚いておくのは、カボチャは、早く炊きあがり煮崩れするから。