天下一品 神田店

毎日暑い日が続きますが、そういうときこそ熱いラーメン。しかもコッテリ系が最高。ということで、このお店。天下一品の神田店です。このお店はジャンルで云うと京都ラーメン。同じトンコツ系の「ますたに」とは違う魅力があります。


昼の１時すぎに行くと並ばずにカウンターへ案内されました。注文したのはラーメン定食(ラーメンとライス)７２０円。ラーメンスープはコッテリとアッサリが選べますがコッテリ。ニンニクも入れてもらいます。

やってきたのは、超コッテリ系のラーメンです。ここのラーメンスープは僕が食べたなかでは粘性がずば抜けて高く、まるでポタージュスープのよう。箸でラーメンをドンブリから持ち上げ、啜ると粘性の高いスープもついてきます。


しかもアツアツ。やはりラーメンは熱さも味のうち。ドンブリは小ぶりですが十分食べ応えのあるラーメンです。また、このスープとご飯の相性もバッチリ。

時々、むしょうに食べたくなるラーメンです。